je me lance....
200 grs d'oilives noires dénoyautées
2 cs de vinaire de vin
1 échalotte
ail
basilic
Mixer le tout et ajouter de l'huile d'oilve en filet jusqu'à l'obtention d'une
" pâte".
Filtrer ( et garder l'huile aromatisée qui coule pour préparer des carpacios de tomates par exemple )
Miam! Comme sauce à salade, sur des galettes de riz - toastées pour un apéritif- sur une salade de pommes de terre tiède !!!!Voilà, ma première rectete " arrangée"
Bon appétit les filles