AccueilAccueil  PortailPortail  RechercherRechercher  S'enregistrerS'enregistrer  Connexion  

Partagez
 

 Ragout de pomme de terre

Aller en bas 
AuteurMessage
Pasgane
Admin
Admin
Pasgane

Féminin
Nombre de messages : 7543
Age : 49
Localisation : Vosges
Date d'inscription : 27/01/2006

Ragout de pomme de terre Empty
MessageSujet: Ragout de pomme de terre   Ragout de pomme de terre EmptyMar Fév 14 2006, 20:16

Ingredients

1 kg de carbonnade de boeuf
250 gr environ de haricots secs rouges a faire tremper 8h avant utilisation
8 tomates
2gros oignons
3 pommes de terre
sel et poivre et assaisonnement au choix

ebouillanter les tomates afin de les eplucher facilement.

Couper et faire revenir les oignons dans un peu d'huile d'olive, rajouter la viande, faire dorer.
Rajouter les tomates epluchées et coupées en morceaux et les pommes de terre. Couvrir, soit d'eau, soit de bouillon (que vous faites vous meme et que vous surgelez).

Laisser mijoter jusqu'a cuisson complete de la viande

bon a se taper le cul par terre..

_________________
Que ton aliment soit ton medicament (Hippocrate)
Revenir en haut Aller en bas
https://spasmo-help.actifforum.com
karine
Gluten free
Gluten free
karine

Nombre de messages : 168
Localisation : France , Centre
Date d'inscription : 27/01/2006

Ragout de pomme de terre Empty
MessageSujet: Re: Ragout de pomme de terre   Ragout de pomme de terre EmptyMar Fév 14 2006, 21:30

Ragout de pomme de terre 45phh-2
ça à l'air excellent !
ayer on vient de manger la recette avec le filet de sabre, excellent, et même monsieur fade l'a trouvé bon et très fin !! wahouuuuu !!!!!!
(à moins que comme c'est la saint valentin , il n'ose pas dire que c'est à chier !!! huhu !!! nannnn c'était délicieux)

Ragout de pomme de terre Annhe
Revenir en haut Aller en bas
isabelle
Nogluten kid
Nogluten kid


Nombre de messages : 53
Date d'inscription : 08/02/2006

Ragout de pomme de terre Empty
MessageSujet: Re: Ragout de pomme de terre   Ragout de pomme de terre EmptyMar Fév 14 2006, 22:41

Euh......................pour la cuisson ça a pris combien de temps Ragout de pomme de terre Hein06
Revenir en haut Aller en bas
karine
Gluten free
Gluten free
karine

Nombre de messages : 168
Localisation : France , Centre
Date d'inscription : 27/01/2006

Ragout de pomme de terre Empty
MessageSujet: Re: Ragout de pomme de terre   Ragout de pomme de terre EmptyMar Fév 14 2006, 22:48

de quoi pour le filet de sandre ? bun en fait, comme j'ai une sainte horreur de poisson peu cuit, j'ai laissé à 200 ° et ça a pris 1/4 d'heure, mais si quelqu'un essaye à 100 ° et me dit que c'est bien cuit au bout de 1/2 heure j'essaye sans problème !
Ragout de pomme de terre Cec451
Revenir en haut Aller en bas
Pasgane
Admin
Admin
Pasgane

Féminin
Nombre de messages : 7543
Age : 49
Localisation : Vosges
Date d'inscription : 27/01/2006

Ragout de pomme de terre Empty
MessageSujet: Re: Ragout de pomme de terre   Ragout de pomme de terre EmptyMar Fév 14 2006, 23:05

ben je vais te dire, quand ce sont des plats qui vont a leur aise sur feu moyen, ben je le fais a vue d'oeil...je dirais bien une bonne heure et demie

tu sais karine je pense que tu peux le descendre a 100°, pratiquement tous mes plats ou gateau j'ai redescendu moi meme la temperature a 110° et je ralonge le temps de cuisson

_________________
Que ton aliment soit ton medicament (Hippocrate)
Revenir en haut Aller en bas
https://spasmo-help.actifforum.com
Contenu sponsorisé




Ragout de pomme de terre Empty
MessageSujet: Re: Ragout de pomme de terre   Ragout de pomme de terre Empty

Revenir en haut Aller en bas
 
Ragout de pomme de terre
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» filet mignon à la moutarde et pommes aux herbes
» Notre mère terre...
» Ici la terre
» Pomme bretonne
» Un satellite de la taille d'un bus va tomber sur Terre

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Spasmo-help :: Au coeur du sujet :: Les recettes :: Les plats-
Sauter vers: