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 Saumon et pomme de terre en cassolettes

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Pasgane
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MessageSujet: Saumon et pomme de terre en cassolettes   Saumon et pomme de terre en cassolettes EmptyMer Mar 25 2009, 12:23

Pour deux portions:

* 2 poireaux émincés
* une cuillère a café d'huile
* 1/4 de tasse de vin blanc (60ml)
* 4 petites pommes de terre
* 2 pavés de saumon d'environ 150g, coupés en gros dés
* huile d'olive
* thym
* sel et poivre

Préchauffer le four à 190°C. Brosser et mettre a cuire, dans de l'eau froide salée les pommes de terre.
Faire revenir les poireaux émincés dans l'huile, saler et poivrer, et remuer constamment pour empêcher qu'ils ne brunissent. Ajouter le vin et continuer la cuisson jusqu'à ce qu'ils deviennent transparents.

Retirer les pommes de terre alors qu'elles sont encore un peu fermes, les passer sous l'eau froide et les peler. Les couper en 4 et réserver.

Déposer la tombée de poireaux dans des cassolettes individuelles, ajouter les morceaux de pomme de terre et les dés de saumon. Arroser d'un filet d'huile d'olive, saler, poivrer et émietter quelques branches de thym. Cuire une quinzaine de minutes au four, ou jusqu'à ce que le saumon soit cuit mais encore tres tendre.

www.missdiane.canalblog.com

de bonnes recettes sur ce blog et ça donne ça fait dans un plat pour deux...heuu j'ai monté un peu les proportions parce que l'ogre n'aurait pas eu assez sinon Wink Wink

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MessageSujet: Re: Saumon et pomme de terre en cassolettes   Saumon et pomme de terre en cassolettes EmptyMer Mar 25 2009, 12:29

miam miam, ça tombe bien je viens juste de me faire livrer du saumon congelé.....
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tournesol
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MessageSujet: Re: Saumon et pomme de terre en cassolettes   Saumon et pomme de terre en cassolettes EmptyMer Mar 25 2009, 12:30

bon bah c'est décidé je fais ça Saumon et pomme de terre en cassolettes Cec451 Saumon et pomme de terre en cassolettes Saut7 Saumon et pomme de terre en cassolettes Saut7

maintenant pour le dessert je sais fondant au chocolat coeur chocolat blanc Saumon et pomme de terre en cassolettes Cec451 Saumon et pomme de terre en cassolettes Cec451 Saumon et pomme de terre en cassolettes Cec451
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sofi
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MessageSujet: Re: Saumon et pomme de terre en cassolettes   Saumon et pomme de terre en cassolettes EmptyMer Mar 25 2009, 12:34

mmmmhhhhh bah j'ai trouvé mon repas de ce soir !!! merci pasgane ! lol
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Pasgane
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MessageSujet: Re: Saumon et pomme de terre en cassolettes   Saumon et pomme de terre en cassolettes EmptyMer Mar 25 2009, 12:35

et dire que moi ce soir c'est pain et soupe pffffffffffffff Saumon et pomme de terre en cassolettes Mortderi Saumon et pomme de terre en cassolettes Mortderi Saumon et pomme de terre en cassolettes Mortderi

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MessageSujet: Re: Saumon et pomme de terre en cassolettes   Saumon et pomme de terre en cassolettes EmptyMer Mar 25 2009, 12:36

Pasgane a écrit:
et dire que moi ce soir c'est pain et soupe pffffffffffffff Saumon et pomme de terre en cassolettes Mortderi Saumon et pomme de terre en cassolettes Mortderi Saumon et pomme de terre en cassolettes Mortderi

Le repas du montagnard !!! Saumon et pomme de terre en cassolettes Mortderi Saumon et pomme de terre en cassolettes Mortderi Saumon et pomme de terre en cassolettes Mortderi Saumon et pomme de terre en cassolettes Mortderi
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MessageSujet: Re: Saumon et pomme de terre en cassolettes   Saumon et pomme de terre en cassolettes EmptyJeu Mar 26 2009, 16:12

Mais mais oui ... je reconnais ce plat. drunken

J'y ai goûté et verdict : EXCELLENTISSIME.

Tam et son chéridoux nous ont bien reçu. De bons apéros, de bons plats, de bons vins, ... mmmhhhh. drunken
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MessageSujet: Re: Saumon et pomme de terre en cassolettes   Saumon et pomme de terre en cassolettes EmptyJeu Mar 26 2009, 17:00

ça donne envie ! tu est sur Tam, de ne pas vouloir faire des chambres d'hotes ????? Saumon et pomme de terre en cassolettes Mortderi Saumon et pomme de terre en cassolettes Mortderi Saumon et pomme de terre en cassolettes Mortderi Saumon et pomme de terre en cassolettes Mortderi Saumon et pomme de terre en cassolettes Mortderi Saumon et pomme de terre en cassolettes Mortderi Saumon et pomme de terre en cassolettes Mortderi
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MessageSujet: Re: Saumon et pomme de terre en cassolettes   Saumon et pomme de terre en cassolettes EmptyJeu Mar 26 2009, 17:43

hildegarde a écrit:
ça donne envie ! tu est sur Tam, de ne pas vouloir faire des chambres d'hotes ????? Saumon et pomme de terre en cassolettes Mortderi Saumon et pomme de terre en cassolettes Mortderi Saumon et pomme de terre en cassolettes Mortderi Saumon et pomme de terre en cassolettes Mortderi Saumon et pomme de terre en cassolettes Mortderi Saumon et pomme de terre en cassolettes Mortderi Saumon et pomme de terre en cassolettes Mortderi


ah oui on ferait parti de tes clients !!! Saumon et pomme de terre en cassolettes Mortderi Saumon et pomme de terre en cassolettes Mortderi
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MessageSujet: Re: Saumon et pomme de terre en cassolettes   Saumon et pomme de terre en cassolettes EmptyJeu Mar 26 2009, 19:08

nan je n'ouvrirais pas de chambres d'hotes, ça voudrait dire que je devrais trouver une maison plus grande et je veux pas partir d'ici...allez manger ailleurs na Saumon et pomme de terre en cassolettes Mortderi Saumon et pomme de terre en cassolettes Mortderi Saumon et pomme de terre en cassolettes Mortderi Saumon et pomme de terre en cassolettes Mortderi

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MessageSujet: Re: Saumon et pomme de terre en cassolettes   Saumon et pomme de terre en cassolettes EmptyJeu Mar 26 2009, 19:19

bon, bon, on va aller chez sofi alors! Saumon et pomme de terre en cassolettes Valw
surtout qu'elle doit demenager, il faut juste qu'elle prevoit un peu plus grand !!!! king
en plus on aura la mer et la belgique pas loin, ça pourrait etre bien ......

ok sofi ? Saumon et pomme de terre en cassolettes Cec451
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MessageSujet: Re: Saumon et pomme de terre en cassolettes   Saumon et pomme de terre en cassolettes EmptyJeu Mar 26 2009, 19:22

ah bah non plus ! j'cuisine pas moi ! Saumon et pomme de terre en cassolettes Mortderi Saumon et pomme de terre en cassolettes Mortderi Saumon et pomme de terre en cassolettes Mortderi et puis faudrait que j'gagne au loto pour prévoir grand !!! Saumon et pomme de terre en cassolettes Mortderi Saumon et pomme de terre en cassolettes Mortderi
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MessageSujet: Re: Saumon et pomme de terre en cassolettes   Saumon et pomme de terre en cassolettes EmptyJeu Mar 26 2009, 19:35

hildegarde a écrit:
bon, bon, on va aller chez sofi alors! Saumon et pomme de terre en cassolettes Valw
surtout qu'elle doit demenager, il faut juste qu'elle prevoit un peu plus grand !!!! king
en plus on aura la mer et la belgique pas loin, ça pourrait etre bien ......

ok sofi ? Saumon et pomme de terre en cassolettes Cec451

ha bé sans moi, la haut j'y vais presque plus...suis bien dans mes tites vosges moi, je deviens une "ermite" Saumon et pomme de terre en cassolettes Mortderi Saumon et pomme de terre en cassolettes Mortderi Saumon et pomme de terre en cassolettes Mortderi

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MessageSujet: Re: Saumon et pomme de terre en cassolettes   Saumon et pomme de terre en cassolettes EmptyJeu Mar 26 2009, 19:37

Pasgane a écrit:
hildegarde a écrit:
bon, bon, on va aller chez sofi alors! Saumon et pomme de terre en cassolettes Valw
surtout qu'elle doit demenager, il faut juste qu'elle prevoit un peu plus grand !!!! king
en plus on aura la mer et la belgique pas loin, ça pourrait etre bien ......

ok sofi ? Saumon et pomme de terre en cassolettes Cec451

ha bé sans moi, la haut j'y vais presque plus...suis bien dans mes tites vosges moi, je deviens une "ermite" Saumon et pomme de terre en cassolettes Mortderi Saumon et pomme de terre en cassolettes Mortderi Saumon et pomme de terre en cassolettes Mortderi

j'vais aller les visiter un de ces 4 les tites vosges je suis allée une fois à Habere Poche quand j'étais petiote avec mes parents vais p'tet y retourner mais l'été ça serait intéressant pour les rando
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MessageSujet: Re: Saumon et pomme de terre en cassolettes   Saumon et pomme de terre en cassolettes EmptyJeu Mar 26 2009, 22:42

sofi a écrit:
Pasgane a écrit:
hildegarde a écrit:
bon, bon, on va aller chez sofi alors! Saumon et pomme de terre en cassolettes Valw
surtout qu'elle doit demenager, il faut juste qu'elle prevoit un peu plus grand !!!! king
en plus on aura la mer et la belgique pas loin, ça pourrait etre bien ......

ok sofi ? Saumon et pomme de terre en cassolettes Cec451

ha bé sans moi, la haut j'y vais presque plus...suis bien dans mes tites vosges moi, je deviens une "ermite" Saumon et pomme de terre en cassolettes Mortderi Saumon et pomme de terre en cassolettes Mortderi Saumon et pomme de terre en cassolettes Mortderi

j'vais aller les visiter un de ces 4 les tites vosges je suis allée une fois à Habere Poche quand j'étais petiote avec mes parents vais p'tet y retourner mais l'été ça serait intéressant pour les rando

ouaip, pascal t'en fera faire une, tu vas voir, c'est un as pour choisir les randos...hein chéridoux Wink Wink Wink

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MessageSujet: Re: Saumon et pomme de terre en cassolettes   Saumon et pomme de terre en cassolettes EmptyJeu Mar 26 2009, 22:44

Pasgane a écrit:
sofi a écrit:
Pasgane a écrit:
hildegarde a écrit:
bon, bon, on va aller chez sofi alors! Saumon et pomme de terre en cassolettes Valw
surtout qu'elle doit demenager, il faut juste qu'elle prevoit un peu plus grand !!!! king
en plus on aura la mer et la belgique pas loin, ça pourrait etre bien ......

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ha bé sans moi, la haut j'y vais presque plus...suis bien dans mes tites vosges moi, je deviens une "ermite" Saumon et pomme de terre en cassolettes Mortderi Saumon et pomme de terre en cassolettes Mortderi Saumon et pomme de terre en cassolettes Mortderi

j'vais aller les visiter un de ces 4 les tites vosges je suis allée une fois à Habere Poche quand j'étais petiote avec mes parents vais p'tet y retourner mais l'été ça serait intéressant pour les rando

ouaip, pascal t'en fera faire une, tu vas voir, c'est un as pour choisir les randos...hein chéridoux Wink Wink Wink

J'adore marcher, j'adore la rando ! J'ai meme les chaussures deja lol Tu connais Habere Poche ?
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MessageSujet: Re: Saumon et pomme de terre en cassolettes   Saumon et pomme de terre en cassolettes EmptyJeu Mar 26 2009, 23:01

c'est en suisse ton truc là, c'est pas chez nous...

tu vas voir, 12km avec pascal a faire la jolie balade qu'il a choisit pour ma première rando...en arrivant, a 200m de la voiture je pleurais

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MessageSujet: Re: Saumon et pomme de terre en cassolettes   Saumon et pomme de terre en cassolettes EmptyJeu Mar 26 2009, 23:10

Pasgane a écrit:
c'est en suisse ton truc là, c'est pas chez nous...

tu vas voir, 12km avec pascal a faire la jolie balade qu'il a choisit pour ma première rando...en arrivant, a 200m de la voiture je pleurais

J'me doute que ça doit pas etre facile mais maintenant grace à d'jazz et erylis qui te tireront ça sera plus facile Saumon et pomme de terre en cassolettes Mortderi Saumon et pomme de terre en cassolettes Mortderi
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MessageSujet: Re: Saumon et pomme de terre en cassolettes   Saumon et pomme de terre en cassolettes EmptyJeu Mar 26 2009, 23:20

sofi a écrit:
Pasgane a écrit:
c'est en suisse ton truc là, c'est pas chez nous...

tu vas voir, 12km avec pascal a faire la jolie balade qu'il a choisit pour ma première rando...en arrivant, a 200m de la voiture je pleurais

J'me doute que ça doit pas etre facile mais maintenant grace à d'jazz et erylis qui te tireront ça sera plus facile Saumon et pomme de terre en cassolettes Mortderi Saumon et pomme de terre en cassolettes Mortderi

parle pas de ça, j'ai été faire renouveler une ordonnance chez le doc et lui ai parlé d'un soucis de douleur au milieu des omoplates...bé c'est a cause du monstre, j'ai une tendinite parce qu'il tire trop...comment vais faire moi pour le dressage???!!! heuuu désolée je peux pas tirer sur la laisse, aie, bobo Saumon et pomme de terre en cassolettes Mortderi Saumon et pomme de terre en cassolettes Mortderi Saumon et pomme de terre en cassolettes Mortderi Saumon et pomme de terre en cassolettes Mortderi

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MessageSujet: Re: Saumon et pomme de terre en cassolettes   Saumon et pomme de terre en cassolettes EmptyJeu Mar 26 2009, 23:23

Pasgane a écrit:
sofi a écrit:
Pasgane a écrit:
c'est en suisse ton truc là, c'est pas chez nous...

tu vas voir, 12km avec pascal a faire la jolie balade qu'il a choisit pour ma première rando...en arrivant, a 200m de la voiture je pleurais

J'me doute que ça doit pas etre facile mais maintenant grace à d'jazz et erylis qui te tireront ça sera plus facile Saumon et pomme de terre en cassolettes Mortderi Saumon et pomme de terre en cassolettes Mortderi

parle pas de ça, j'ai été faire renouveler une ordonnance chez le doc et lui ai parlé d'un soucis de douleur au milieu des omoplates...bé c'est a cause du monstre, j'ai une tendinite parce qu'il tire trop...comment vais faire moi pour le dressage???!!! heuuu désolée je peux pas tirer sur la laisse, aie, bobo Saumon et pomme de terre en cassolettes Mortderi Saumon et pomme de terre en cassolettes Mortderi Saumon et pomme de terre en cassolettes Mortderi Saumon et pomme de terre en cassolettes Mortderi

C'est vrai ? Bah décidemment !!!! Saumon et pomme de terre en cassolettes Mortderi Saumon et pomme de terre en cassolettes Mortderi Saumon et pomme de terre en cassolettes Mortderi Saumon et pomme de terre en cassolettes Mortderi
Tu vas pas pouvoir gérer les 2 j'veux bien te soulager d'un des 2 moi Saumon et pomme de terre en cassolettes Ange10
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MessageSujet: Re: Saumon et pomme de terre en cassolettes   Saumon et pomme de terre en cassolettes EmptyJeu Mar 26 2009, 23:33

rien du tout, je garde les deux...pis j'ai encore un peu de temps avant que la pepette n'arrive, d'ici là ce sera fini j'espère Wink Wink Wink

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MessageSujet: Re: Saumon et pomme de terre en cassolettes   Saumon et pomme de terre en cassolettes EmptyJeu Mar 26 2009, 23:38

Pasgane a écrit:
rien du tout, je garde les deux...pis j'ai encore un peu de temps avant que la pepette n'arrive, d'ici là ce sera fini j'espère Wink Wink Wink

Ok ok lol m'enfin si t'as besoin hésites pas hein Wink lol
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MessageSujet: Re: Saumon et pomme de terre en cassolettes   Saumon et pomme de terre en cassolettes EmptyVen Mar 27 2009, 13:57

pour revenir a la cassollette, a combien tu met le four ? th6?
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MessageSujet: Re: Saumon et pomme de terre en cassolettes   Saumon et pomme de terre en cassolettes EmptyVen Mar 27 2009, 18:26

petit truc

th1= 30°
th2= 60°
th3= 90°
th4= 120°
th5= 150°
th6= 180°

c'est 30° par chiffre de thermostat Wink Wink

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MessageSujet: Re: Saumon et pomme de terre en cassolettes   Saumon et pomme de terre en cassolettes EmptyVen Mar 27 2009, 18:47

Saumon et pomme de terre en cassolettes Oops-pan j'avais pas vu que t'avais mis la temperature ! Saumon et pomme de terre en cassolettes Boulet

Saumon et pomme de terre en cassolettes Merci
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