Testé et approuvé:
http://www.gourmandines.fr/recette-pain-sans-gluten-levure.php
j'ai utilisé un mélange de farine riz/millet et j'ai mis des graines de nigelle et de lin.
j'ai utilisé du bicarbonate de soude à la place de la poudre à lever.
j'ai oublié la farine de guar.
DELICIEUX!