Bonjour je viens de tester une recette de Valérie Cupillard dans son livre "sans lait sans oeuf" un livre que je conseil et que j'aime beaucoup, voici la recette simple :
400 gr de tofu soyeux
100 gr de chocolat noir
1 verre de lait de riz
1/ faites fondre le chocolat à feu doux avec le lait de riz
2/ mettre le tofu soyeux dans un blender ajouter la préparation au chocolat, mixer jusqu'à l'obtention d'une crème lisse.
3/ Mettre dans des ramequins au frigo aumoins une nuit.
Déguster le lendemain pour que la mousse soit bien ahérée
Donc j'ai goûté ce midi j'ai trouvé ça plutôt bon, par contre c'est très peu sucré donc pour ceux qui préfèrent, rajouter un peu de sucre dans la préparation
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