cotes de porc made in my self

cuisson 20bonnes minutes a four a chaleur tournante

2 tites cotes de porc
2 oignons
1echalotte
1 gousse d'ail
1 brique creme soja
une barquette de lardons
quelques champignons
persil
ciboulette
poivre/sel
un peu d'huile d'olive

faire préchauffer le four à 200°, tapissez un plat allant au four de rondelle d'oignon (1 des 2 oignons)

faire revenir les cotes de porc dans une poêle, a feu assez vif, juste pour les dorer...les mettre dans le plat, épicer (poivre, ciboulette, persil) et hop au four

pendant ce temps...émincer l'oignon et l'échalote et les faire fondre dans la poêle afin de les mélanger au sucs de viande, rajouter l'ail émincé, poivrer et saler....laisser cuire deux minutes. Rajouter les lardons et les faire dorer légèrement, ajouter les champignons et laisser mijoter 5min. Incorporer la briquette de crème de soja et laisser réduire.

Ouvrir le four, admirer les cotes qui dorent et crépitent et hop on verse le contenu de la poêle dans le plat du four et on fini la cuisson tout ensemble

servir avec des pommes de terre vapeur une fois

voila ce que cela donne avant le passage de l'ogre



et là apres le passage de l'ogre

Je tiens à préciser pour ma défense que le plat n'a que quelque milimètre d'épaisseur


HEIN QUOI plusieurs centimètre

Pasgane m'a bien eue alors

Mais il a même lèché le plat?? On voit encore les traces de langue!!!

Ca laisse les femmes rêveuses mon coup de langue

comme on dit ici :"stoeffer"....

Ca veut dire quoi????

qu'il enfle a exploser

C'est c'que j'ai fait ce midi et c'était un vrai régal !!! Mon ogre a fini le plat !!! lol

hé bé voila un ogre qui s'y connait en bon petit plat

exact lol et demain j'essaie les galettes de poireaux