Galettes de poulet au curry et au paprika
Pour 2 personnes
· 300gr d’escalope de poulet ou de blanc
· 1 oignon
· 1 œuf
· sel et poivre
· Curry en poudre sans interdit
· Paprika en poudre sans interdit
· Persil, ciboulette ou autres herbes
Couper le poulet en petits morceaux et mixer le avec l’oignon et l’œuf.
Faire deux parts, l’une a mélanger avec du curry, l’autre avec le paprika.
Assaisonner et rajouter des herbes suivant les goûts.
Façonner des galettes en vous aidant avec un peu de farine autorisée et les faire dorer a la poêle.
J’ai servi cette viande avec des pommes de terre vapeurs et des tomates crues pour moi et pour chéri cuites avec un petit oignon et ail.
Tirée du blog http://pechedegourmand.canalblog.com et adaptée a ma mode