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 Chou aux oignons et aux piments

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Pasgane
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Pasgane

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Localisation : Vosges
Date d'inscription : 27/01/2006

Chou aux oignons et aux piments Empty
MessageSujet: Chou aux oignons et aux piments   Chou aux oignons et aux piments EmptyDim Juin 04 2006, 18:34

Pour 8 personnes

Préparation 20 minutes

1.5kg de chou blanc râpé
15 petits oignons blancs finement hachés
2 piments épépinés et finement hachés
1 botte de menthe ciselée
1/2 botte de persil ciselée
2 c.à.s de coriandre ciselée

Vinaigrette au citron
60 ml dejus de citron
1 c.a.s de moutarde (bien verifier qu'on y reagit pas)
125ml d'huile d'olive

Dans un saladier, mélangez le chou avec les oignons, les piments et les herbes.

Versez la vinaigrette et remuez.

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Chou aux oignons et aux piments
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