C'est une entrée que Pasgane et Tamgane ont goûtée et bien appréciée, hein les tourteraux ?
* Ingrédients pour 4 personnes et Préparation :
- 5 pièces de scampis par personne. Les décortiquer et les couper presqu'en deux et mettre un petit bâtonnet pour les assembler ensemble en brochette.
- sauce tomate (fraîche), oignons hachés, ail, sel, poivre.
- une demi-tomate par personne, huile d'olive, ail, oignons hachés et vin blanc à cuire au four.
- dans l'assiette, mettre d'abord la demi-tomate, ensuite les scampis en retirant le petit bâtonnet et napper de sauce tomate.
C'était succulent...
Mais pas de photo en illustration, ce jour-là, nous avions l'estomac qui était trop gourmand... n'est-ce pas Tamgane et Pasgane !
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