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 francis

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Pasgane
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MessageSujet: francis   Ven Mar 02 2007, 15:50

voila et si tu veux je commence pour toi...

je veux du pain, je veux du pain

et je répondrais: tu vas apprendre a en faire, tu vas apprendre a en faire

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francis



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MessageSujet: gluten   Ven Mar 02 2007, 16:11

je croyais que dans le régime du dr seignalet c'était le blé et toutes les céréales sous toutes ces formes qui étatient interdites et pas simplement le gluten .........
[b]
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Pasgane
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MessageSujet: Re: francis   Ven Mar 02 2007, 16:23

ben si on prend le sarrasin ce n'est pas une céréale il fait partie de la Famille des polygonacées tout comme la rhubarbe

http://www.bio-logique.info/alimentation/fiches/sarrasin_1.htm

le riz on peut...le pois chiche aussi, le soja heuuu je ferais mieux de donner ceux qu'on ne peut pas Very Happy

il n'y a pas que la farine de blé pour faire du pain hein...on y met meme des amandes en poudre pour te dire

ce sont les céréales transformées par l'homme et celles qui contiennent gluten que nous devons bannir...donc le blé qui a vu son nombre de chromosomes augmenter et le maïs qui a l'origine etait tout petit petit...un peu comme le maïs chinois...prend page 88,89 et 90 du bouquin...tu verras qu'il y explique que le riz a tendance a revenir a son etat de base...

et page 114 tu as les cereales autorisées et bannies...plus simple que de tout reinscrire Very Happy

voila deja un truc pour connaitre celles qu'il ne faut pas: on retient le mot sabot

S pour seigle
A pour avoine
B pour blé
O pour orge
T pour triticale (hybride de blé et de seigle)

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francis



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MessageSujet: recette de pain   Ven Mar 02 2007, 16:46

d'accord j'ai bien compris
est ce que tu peux me communiquer une recette de pain ..........
à base de farine de sarrasin ou de riz..........
je conssomais pas mal de pain jusqu'a ce jour
je vais aller faire mes courses acheter les nouveaux aliments de base
au mag bio .... j'espere que je ne vais pas me ruiner avec ce nouveau régime.
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Pasgane
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MessageSujet: Re: francis   Ven Mar 02 2007, 18:19

heuuu je suis pas riche non plus c'est d'ailleurs pour ca que je ne vais pratiquement pas en magasin bio...mon melange de farine je le fais moi meme tu le trouveras là le melange

http://spasmo-help.actifforum.com/Au-coeur-du-sujet-c3/Questions-a-gogo-c8/Farines-et-Pains-et-patisseries-f27/Farine-a-pain-Mix-a-faire-soi-meme-t265.htm

et la recette que je fais elle est là

http://spasmo-help.actifforum.com/Au-coeur-du-sujet-c3/Questions-a-gogo-c8/Farines-et-Pains-et-patisseries-f27/Farine-a-pain-Mix-a-faire-soi-meme-t265.htm

pour acheter mes farines je vais en magasin asiatique et sinon je vais sur les marchés...en bio j'aurais du epouser un milliardaire si je devais tout prendre lla bas Very Happy Very Happy

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MessageSujet: aliments bio   Ven Mar 02 2007, 22:39

je viens de rentrer avec mes petites courses .
effectivement le bio c'est pas donné ........
mais j'ai pratiquement tout trouvé .........meme du pain à la farine de riz
et j'ai trouvé également de la farine de sarrasin et de la levure speciale sarrasin sur laquelle j'ai une recette .
je pense que je vais essayer demain ..
je vous tiendrai au courant si ça marche.
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