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 Truffes de noel

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Féminin
Nombre de messages : 6
Age : 50
Localisation : Paris 14eme
Date d'inscription : 29/11/2006

MessageSujet: Truffes de noel   Ven Déc 08 2006, 10:48

Truffes de Noël :



400 g de chocolat noir -(Dardenne ou Moulin des moines, pas trop fort en cacao)

120 g margarine

1 c à soupe de kirsch ou sirop cerise, ou jus orange, etc...

(Option : 5 c à soupe de pralin de noisette bio – pour les truffes un peu pralinées)

Cacao amer pour les rouler



Faire fondre le chocolat dans 8 c à soupe d’eau, 3mn au micro onde à 900 w

Ajouter immédiatement la margarine

Puis le kirsch, et éventuellement le pralin

Bien mélanger à la fourchette



Laisser reposer la pâte une nuit

Prélever des cuillères à café que l’on roule dans le caco, et présenter dans des petites caissettes en papier plissé

Moi je les mets dans une boite dorée, et Louis a l’impression de manger ses chocolats comme les autres !
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Pasgane
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Féminin
Nombre de messages : 7543
Age : 47
Localisation : Vosges
Date d'inscription : 27/01/2006

MessageSujet: Re: Truffes de noel   Lun Déc 11 2006, 00:49

et nous on va se regaler.... Wink

_________________
Que ton aliment soit ton medicament (Hippocrate)
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Truffes de noel
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