Pour 8 personnes
Préparation 20 minutes
1.5kg de chou blanc râpé
15 petits oignons blancs finement hachés
2 piments épépinés et finement hachés
1 botte de menthe ciselée
1/2 botte de persil ciselée
2 c.à.s de coriandre ciselée
Vinaigrette au citron
60 ml dejus de citron
1 c.a.s de moutarde (bien verifier qu'on y reagit pas)
125ml d'huile d'olive
Dans un saladier, mélangez le chou avec les oignons, les piments et les herbes.
Versez la vinaigrette et remuez.
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