kikou philippe et bienvenue,
pour l'amidon de blé c'est assez mitigé...certains y réagissent d'autres moins...il faut un peu tester...mais je dirais que sur les trois premiers mois du régime je le bannirais, quitte a faire un essai après mais que la base du régime soit en place
d'après les témoignages que j'ai lu il semblerait aussi que ce qui est a base de soja ne soit pas trop toléré par les personnes atteintes de spa....donc a voir si cela ne t'occasionne pas des douleurs aussi...
comme tu es tout "neuf" dans le regime, je suppose que tu auras des questions, je vais aller t'ouvrir un espace perso dans la section "jour apres jour"