vermicel de soja

ingrédients:

vermicel de soja
carotte rapée
thon
huile olive
citron
graines de sésame

préparation:

coupez le vermicel de soja au ciseaux pour avoir des petit bout de 3cm de long,
les verser dand l'eau bouillante, éteindre le feu et attendre 5mn puis les égouter dans une passoire fine ou mieux un chinois, passez les sous l'eau froide.
une fois le vermicel de soja égouté y mélanger les carottes rapées en quantitée égale,
ajouter du thon,assaisonnez de sel et poivre celon votre goût,
ajouter un filet d'huile d'olive et un peu de jus de citron,
agrémentez de graines de sésame.

bon apétit...

bonne idee ces vermicelles. Je fais dejà ce genre de plat, mais sans vermicelle et sans thon, etje rajoute un peu d'aneth.