AccueilAccueil  PortailPortail  RechercherRechercher  S'enregistrerS'enregistrer  Connexion  

Partagez
 

 Flan aux légumes

Aller en bas 
AuteurMessage
Pasgane
Admin
Admin
Pasgane

Féminin
Nombre de messages : 7543
Age : 49
Localisation : Vosges
Date d'inscription : 27/01/2006

Flan aux légumes Empty
MessageSujet: Flan aux légumes   Flan aux légumes EmptyDim Jan 29 2006, 16:49

Flan de légumes pour 4 personnes

* 1 carotte1 poireau
* 1 oignon
* 1 verre de lait de riz ou de soja
* 4 œufs
* sel aux herbes
* 1 pincée de zeste d'orange

Faites cuire les légumes coupés en dés à la vapeur.
Battez les œufs entiers avec le lait de riz.
Salez, ajoutez une pincée de zeste d'orange et les légumes cuits " al dente " .
Versez aussitôt dans un moule à cake huilé.
Enfournez une heure a 110°.
Cette recette de flan de légume s'adaptera selon le marché et la saison.

Variez les légumes : potimarron, navets, brocolis, céleri-rave, courgette… coupez les légumes en cubes de façon à obtenir la valeur d'un bol.

Le zeste d'orange peut être remplacé par une épice : paprika, curcuma, cardamome… ou des fines herbes fraîches ou séchées : persil, estragon, basilic…

_________________
Que ton aliment soit ton medicament (Hippocrate)
Revenir en haut Aller en bas
https://spasmo-help.actifforum.com
 
Flan aux légumes
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» La brosse à légumes
» Campagne des légumes moches

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Spasmo-help :: Au coeur du sujet :: Les recettes :: Les plats-
Sauter vers: