gâteau à la vanille Brésilien

Gâteau à la vanille brésilien

4 c.c. de margarine de soja ou huile
3 oeufs
300g de sucre
400g de farine de riz
3 c.c. de fécule de pdt
20cl de lait végétal
1 c.c. de levure sans gluten
1 c.c. de sucre vanillé

Battre les jaunes, la margarine, et le sucre. Ajouter la fécule, la farine de riz, le sucre vanillé et le lait végétal et battre qq minutes. Joindre la levure, mélanger, puis les blancs en neige.
Cuire 40mn jusqu'à ce que le gâteau soit doré.