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 Etiquettes et caseine

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Pasgane
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Pasgane

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MessageSujet: Etiquettes et caseine   Etiquettes et caseine EmptyVen Jan 27 2006, 20:54

La caséine et les caséinates sont utilisés comme agents de texture, pour la fabrication de divers aliments tels que saucisses, pains, soupes et ragoûts. on peut également la trouver dans les succédanés de lait en poudre, dans les sauces, les crèmes glacées, les vinaigrettes, les pâtisseries ou encore dans la crème fouettée.

Voila les termes que vous trouverez sur les etiquettes

Aliments interdits, présence de caseine

Albumine
Babeurre
Beurre
Beurre concentré
Caséïne
Caséïnate
Caramel
Chantilly
Crème
Fromage
Fromage blanc
Globuline
Graisse butyrique
Lactose
Lactosérum
Lactalbumine / Lactoprotéines / lactoglobulines
Lait hypoallergénique
Poudre de lait
Yaourt

liste non exhaustive

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MessageSujet: Re: Etiquettes et caseine   Etiquettes et caseine EmptySam Avr 14 2007, 12:51

quel type de saucisse les knacks ?????
les saucisses à griller ou les merguez c'est bon ?????
moi je les prends uniquement fraiches pas d'emballé.
et le ragoût c'est en boite ????
je ne me vois pas me passer de ragoût !!!!!.
je connaissais pas certains termes je serais vigilant donc (je suis pas sur de l'orthographe de vigilant !!!!!)
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Pasgane
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MessageSujet: Re: Etiquettes et caseine   Etiquettes et caseine EmptySam Avr 14 2007, 14:34

les knacks poubelles

les saucisses poubelle a moins de connaitre le boucher et de savoir ce qu'il y a dedans sinon il y a toujours des epices et des interdits

ragout en boite???? ben oui autant manger une baguette et un bon chevre
le ragout: tu prends une casserole la viande et tu le fais toi meme

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MessageSujet: Re: Etiquettes et caseine   Etiquettes et caseine EmptySam Avr 14 2007, 15:41

je sais même pas si ca existe du ragout en boite !!!!!!!!.
pour les andouillettes poubelle aussi je suppose ?????.
c'est pas génant j'en mange très peu.
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MessageSujet: Re: Etiquettes et caseine   Etiquettes et caseine EmptySam Avr 14 2007, 16:42

ha oui attention aux saucisses du boucher, moi je suis copine avec le mien, et je lui ai fait sortir tous les seaux des produits qu il met dedans et c'est pleins d interdits !!!
il en fait des spéciales pour moi :tongue: :tongue: :tongue:

ben oui j'ai de bons amis geek

bisous
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MessageSujet: Re: Etiquettes et caseine   Etiquettes et caseine EmptySam Avr 14 2007, 17:14

Oh t'as bien de la chance Canelle!
Je ne mange plus de saucisse, c'est dommage mais ça règle le problème Etiquettes et caseine Cec451
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MessageSujet: Re: Etiquettes et caseine   Etiquettes et caseine EmptySam Avr 14 2007, 17:48

rooooooooo ben faudrait que je fasse une sucursale de saucisses chez moi et que je vous en envoie lol!

euuuuuu je suis pas sûre que ça resiste au voyage lol scratch
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Pasgane
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MessageSujet: Re: Etiquettes et caseine   Etiquettes et caseine EmptySam Avr 14 2007, 18:08

trouver un petit boucher ou bien si on habite la campagne...aller voir chez les eleveurs, ils font parfois des colis ...mais toujours preciser que cela doit etre sans epices, meme sans sel et sans poivre

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MessageSujet: Re: Etiquettes et caseine   Etiquettes et caseine EmptySam Avr 14 2007, 18:12

ca dépend si c'est bien conditionné dans une bonne glacière par exemple.
c'est une idée à creuser.
et oui tu as de la chance d'avoir un bon boucher compréhensif.
c'est si rare !!!!!.
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Pasgane
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MessageSujet: Re: Etiquettes et caseine   Etiquettes et caseine EmptySam Avr 14 2007, 18:14

faut pas rigoler, ta glaciere tiens pas la semaine hein...de metz a bruxelles une semaine pour un envois...ou alors faut payer un max pour l'envoi....et meme une saucisse vaut pas ce prix la

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Dernière édition par le Sam Avr 14 2007, 18:31, édité 1 fois
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MessageSujet: Re: Etiquettes et caseine   Etiquettes et caseine EmptySam Avr 14 2007, 18:16

on av se faire livrer par la brinks mdrrrr
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MessageSujet: Re: Etiquettes et caseine   Etiquettes et caseine EmptySam Avr 14 2007, 18:32

notre boucher compréhensif, c'est les abattoirs de Bruxelles.
on prend la viande direct à la source sans passer par la case hypermarché!
on gagne en produit chimiques et conservateur de tous genres. Etiquettes et caseine Almi

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MessageSujet: Re: Etiquettes et caseine   Etiquettes et caseine EmptySam Avr 14 2007, 18:46

encore faut-il être sur de la qualité des bêtes ???????
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tamgane
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MessageSujet: Re: Etiquettes et caseine   Etiquettes et caseine EmptySam Avr 14 2007, 18:48

on va les choisir nous-mêmes en prairies après avoir analyser la qualité des herbages! Etiquettes et caseine Hein85

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MessageSujet: Re: Etiquettes et caseine   Etiquettes et caseine EmptySam Avr 14 2007, 18:55

oui mais comment être sur que la bête choisie et bien celle qui sera abattue ?????
à moins de mettre un repère sur celle-ci !!!!!
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MessageSujet: Re: Etiquettes et caseine   Etiquettes et caseine Empty

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