| Cake au chocolat (blancs d'oeufs) | |
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Auteur | Message |
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Pasgane Admin
Nombre de messages : 7543 Age : 54 Localisation : Vosges Date d'inscription : 27/01/2006
| Sujet: Cake au chocolat (blancs d'oeufs) Mer Mar 25 2009, 12:33 | |
| Si vous êtes comme moi et que vous faites pratiquement tout maison, il doit vous rester des blancs d'œufs dans votre frigo. Les meringues c'est bon mais au bout de 15 fois c'est lassant, j'ai trouvé une tite recette qui nous permet de varier nos plaisirs.
Ingrédients:
* 5 blancs d'oeufs * 80gr de sucre en poudre (a mixer nous meme) * 80gr de sucre glace (idem) * 130gr de farine autorisée * 200gr de chocolat sans interdits * 10cl de crème soja
Préchauffer le four a 180° Faire fondre le chocolat avec la crème au bain marie. Monter les blancs en neige pas trop dur en incorporant les sucres petit à petit, ajouter le chocolat fondu puis la farine tout en remuant. Verser cette pâte dans un moule rectangulaire beurré, pas trop grand et faire cuire environ 40min. La pointe d'un couteau doit ressortir un peu humide du gâteau afin qu'il reste fondant.
Dernière édition par Pasgane le Mer Oct 02 2013, 22:17, édité 1 fois | |
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sofi Gluten terminator
Nombre de messages : 2085 Age : 43 Localisation : Laucourt (Somme) Date d'inscription : 29/09/2008
| Sujet: Re: Cake au chocolat (blancs d'oeufs) Mer Mar 25 2009, 12:39 | |
| mmmmhhhh ah ben v'là mon dessert tiens !!! | |
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hildegarde Gluten terminator
Nombre de messages : 1784 Age : 56 Localisation : la terre du milieu Date d'inscription : 08/12/2008
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Pasgane Admin
Nombre de messages : 7543 Age : 54 Localisation : Vosges Date d'inscription : 27/01/2006
| Sujet: Re: Cake au chocolat (blancs d'oeufs) Mer Mar 25 2009, 12:53 | |
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hildegarde Gluten terminator
Nombre de messages : 1784 Age : 56 Localisation : la terre du milieu Date d'inscription : 08/12/2008
| Sujet: Re: Cake au chocolat (blancs d'oeufs) Mer Mar 25 2009, 15:11 | |
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hildegarde Gluten terminator
Nombre de messages : 1784 Age : 56 Localisation : la terre du milieu Date d'inscription : 08/12/2008
| Sujet: Re: Cake au chocolat (blancs d'oeufs) Mer Mar 25 2009, 15:11 | |
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sofi Gluten terminator
Nombre de messages : 2085 Age : 43 Localisation : Laucourt (Somme) Date d'inscription : 29/09/2008
| Sujet: Re: Cake au chocolat (blancs d'oeufs) Mer Mar 25 2009, 15:16 | |
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hildegarde Gluten terminator
Nombre de messages : 1784 Age : 56 Localisation : la terre du milieu Date d'inscription : 08/12/2008
| Sujet: Re: Cake au chocolat (blancs d'oeufs) Mer Mar 25 2009, 15:25 | |
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sofi Gluten terminator
Nombre de messages : 2085 Age : 43 Localisation : Laucourt (Somme) Date d'inscription : 29/09/2008
| Sujet: Re: Cake au chocolat (blancs d'oeufs) Mer Mar 25 2009, 15:29 | |
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| Sujet: Re: Cake au chocolat (blancs d'oeufs) | |
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