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 Papeton de courgette

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bikett
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bikett

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MessageSujet: Papeton de courgette   Papeton de courgette EmptyLun Aoû 13 2007, 21:46

Ingrédients:

1 courgette rapée
1 pomme de terre épluchée et rapée
1 gros oignons
2 cuillères à soupe de farine
1 gros oeuf entier battu + 1 blanc d'oeuf
1 pincée de poivre et de sel
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Ciboulette et persil frais finement haché

Préparation:

Eponger la courgette et la pomme de terre. Les mettre dans un saladier, amalgamer avec les oignons, la farine, l'oeuf, le blanc d'oeuf, le poivre, une pincée de sel, le persil et la ciboulette.

Dans une poêle anti-adhésive, mettre la moitié de l'huile à feu doux, y verser l'appareil, lisser le dessus à l'aide d'une spatule, faire cuire 6 à 7 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés.

Retourner le contenu de la poêle sur un plat et y mettre le reste de l'huile, glisser le papeton dans la poêle et le faire cuire de l'autre côté pendant 5 minutes environ.

Eponger la courgette et la pomme de terre. Les mettre dans un saladier, amalgamer avec les oignons, la farine, l'oeuf, le blanc d'oeuf, le poivre et une pincée de sel.

Dans une poêle anti-adhésive, mettre la moitié de l'huile à feu doux, y verser l'appareil, lisser le dessus à l'aide d'une spatule, faire cuire 6 à 7 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés.

Retourner le contenu de la poêle sur un plat et y mettre le reste de l'huile, glisser le papeton dans la poêle et le faire cuire de l'autre côté pendant 5 minutes environ.

Pour varier vous pouvez remplacer la courgette par du poireaux.


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canelle75
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MessageSujet: Re: Papeton de courgette   Papeton de courgette EmptyMer Aoû 15 2007, 18:15

mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm ça a l air bon!!!!

je vais la tenter celle là!!!
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Lalyw
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Lalyw

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MessageSujet: Re: Papeton de courgette   Papeton de courgette EmptySam Jan 12 2008, 15:46

En effet, faudra que je teste aussi cette recette. study
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einal
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MessageSujet: Re: Papeton de courgette   Papeton de courgette EmptyMar Oct 21 2008, 15:14

bikett a écrit:
Ingrédients:

1 courgette rapée
1 pomme de terre épluchée et rapée
1 gros oignons
2 cuillères à soupe de farine
1 gros oeuf entier battu + 1 blanc d'oeuf
1 pincée de poivre et de sel
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Ciboulette et persil frais finement haché

Préparation:

Eponger la courgette et la pomme de terre. Les mettre dans un saladier, amalgamer avec les oignons, la farine, l'oeuf, le blanc d'oeuf, le poivre, une pincée de sel, le persil et la ciboulette.

Dans une poêle anti-adhésive, mettre la moitié de l'huile à feu doux, y verser l'appareil, lisser le dessus à l'aide d'une spatule, faire cuire 6 à 7 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés.

Retourner le contenu de la poêle sur un plat et y mettre le reste de l'huile, glisser le papeton dans la poêle et le faire cuire de l'autre côté pendant 5 minutes environ.

Eponger la courgette et la pomme de terre. Les mettre dans un saladier, amalgamer avec les oignons, la farine, l'oeuf, le blanc d'oeuf, le poivre et une pincée de sel.

Dans une poêle anti-adhésive, mettre la moitié de l'huile à feu doux, y verser l'appareil, lisser le dessus à l'aide d'une spatule, faire cuire 6 à 7 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés.

Retourner le contenu de la poêle sur un plat et y mettre le reste de l'huile, glisser le papeton dans la poêle et le faire cuire de l'autre côté pendant 5 minutes environ.

Pour varier vous pouvez remplacer la courgette par du poireaux.


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je découvre ce petit met qui me plait bien Wink Wink Wink
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