Paupiettes speciales

Pour deux personnes (heuuu si gros mangeurs prevoir une en plus)

* 2 escalope de veau assez longues
* 2 tranches de jambon sans couenne (et sans interdits)
* 2 oeufs
* sel poivre
* ficelle alimentaire


Faire cuire les oeufs mollets (+/- 5min) mieux vaut un peu plus parce que pour les ecaler c'est pas le top quand ils sont trop mollets (vraie bataille que j'ai remporté haut la main ).
Ecaler les oeufs.

Placer une escalope sur une assiette, placer une tranche de jambon pliée en deux dessus et enfin l'oeuf...

Rouler le tout autour de l'oeuf (là il faut de la patience et de la legereté) et sangler la paupiette avec la ficelle alimentaire.

Prechauffer le four thermostat 7 ou 220°, faire cuire les paupiettes pendant +/- 40 minutes ( un peu moins avec un four a chaleur tournante)

Miam, super joli et hyper appétissant !

Moi, je n'ose plus manger de porc ( avec ce qu'on leur donne à manger )..je m'accorde hyper rarement du jambon - chez un boucher - et cru ( avec du melon...miam !! )

bah ca doit le faire sans aussi non??? a tester...ou alors avec du jambon cru peut etre, soyons fous