Filets de colin aux herbes

Ingrédients

* 2 filets de colin (ou autre poisson)
* 1 gros oignon
* 1 cuillère a soupe d'estragon
* 1 cuillère à café de thym
* 1 cuillère à café de coriandre
* 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin
* Paprika (sans gluten)
* farine sans gluten
* huile olive
* un peu de lait végétal

Préchauffer le four à 200°.

Emincer l'oignon.

Passer les filets dans le lait puis dans la farine.

Tapisser finement un plat allant au four du thym, de l'estragon et de la coriandre. Déposer les filets sur ce tapis d'herbes et parsemer de paprika (pas trop hein). Passer 5min au four puis ouvrir et ajouter un filet d'huile d'olive, encore 5min au four. Ajouter l'oignon et encore 5min au four, saler et poivrer puis arroser du vinaigre. Couvrir le plat avec un papier sulfurisé et laisser encore et toujours 5min au four....puis garder au chaud a four éteind si votre accompagnement n'est pas encore prêt.

et voila ce que cela donne...très bon et prêt en quelques fois 5minutes

en effet c'est une manière original de déguster du poisson.
très appétissant en tout cas.

et pas mauvais, moi j'aime pas trop le poisson donc je cherche a ce que cela me goute quand meme un peu...et là on peut dire que ça aide vachement quand meme

ah ben c'est clair.
mais le paprika c'est fort ca non
faudra que j'y aille mollo alors sinon

faut prendre du paprika doux et trouver la marque qui est sans gluten...mais je pense que meme sans le paprika ca doit deja le faire

c'est pas gagné sur langres de trouver du paprika déjà doux et sans gluten
et en effet même sans paprika ca le fait miam