AccueilAccueil  PortailPortail  RechercherRechercher  S'enregistrerS'enregistrer  Connexion  

Partagez
 

 Filets de colin aux herbes

Aller en bas 
AuteurMessage
Pasgane
Admin
Admin
Pasgane

Féminin
Nombre de messages : 7543
Age : 49
Localisation : Vosges
Date d'inscription : 27/01/2006

Filets de colin aux herbes Empty
MessageSujet: Filets de colin aux herbes   Filets de colin aux herbes EmptySam Juin 30 2007, 21:30

Ingrédients

* 2 filets de colin (ou autre poisson)
* 1 gros oignon
* 1 cuillère a soupe d'estragon
* 1 cuillère à café de thym
* 1 cuillère à café de coriandre
* 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin
* Paprika (sans gluten)
* farine sans gluten
* huile olive
* un peu de lait végétal

Préchauffer le four à 200°.

Emincer l'oignon.

Passer les filets dans le lait puis dans la farine.

Tapisser finement un plat allant au four du thym, de l'estragon et de la coriandre. Déposer les filets sur ce tapis d'herbes et parsemer de paprika (pas trop hein). Passer 5min au four puis ouvrir et ajouter un filet d'huile d'olive, encore 5min au four. Ajouter l'oignon et encore 5min au four, saler et poivrer puis arroser du vinaigre. Couvrir le plat avec un papier sulfurisé et laisser encore et toujours 5min au four....puis garder au chaud a four éteind si votre accompagnement n'est pas encore prêt.

et voila ce que cela donne...très bon et prêt en quelques fois 5minutes Very Happy Very Happy Very Happy

Filets de colin aux herbes Dsc01111

_________________
Que ton aliment soit ton medicament (Hippocrate)
Revenir en haut Aller en bas
https://spasmo-help.actifforum.com
denton
Caseïne killer
Caseïne killer


Masculin
Nombre de messages : 818
Age : 46
Localisation : langres (haute-marne)
Date d'inscription : 19/03/2007

Filets de colin aux herbes Empty
MessageSujet: Re: Filets de colin aux herbes   Filets de colin aux herbes EmptyDim Juil 01 2007, 17:54

en effet c'est une manière original de déguster du poisson.
très appétissant en tout cas.
Revenir en haut Aller en bas
Pasgane
Admin
Admin
Pasgane

Féminin
Nombre de messages : 7543
Age : 49
Localisation : Vosges
Date d'inscription : 27/01/2006

Filets de colin aux herbes Empty
MessageSujet: Re: Filets de colin aux herbes   Filets de colin aux herbes EmptyDim Juil 01 2007, 21:08

et pas mauvais, moi j'aime pas trop le poisson donc je cherche a ce que cela me goute quand meme un peu...et là on peut dire que ça aide vachement quand meme

_________________
Que ton aliment soit ton medicament (Hippocrate)
Revenir en haut Aller en bas
https://spasmo-help.actifforum.com
denton
Caseïne killer
Caseïne killer


Masculin
Nombre de messages : 818
Age : 46
Localisation : langres (haute-marne)
Date d'inscription : 19/03/2007

Filets de colin aux herbes Empty
MessageSujet: Re: Filets de colin aux herbes   Filets de colin aux herbes EmptyDim Juil 01 2007, 21:23

ah ben c'est clair.
mais le paprika c'est fort ca non Question Question Question
faudra que j'y aille mollo alors sinon affraid drunken Filets de colin aux herbes Boolecha
Revenir en haut Aller en bas
Pasgane
Admin
Admin
Pasgane

Féminin
Nombre de messages : 7543
Age : 49
Localisation : Vosges
Date d'inscription : 27/01/2006

Filets de colin aux herbes Empty
MessageSujet: Re: Filets de colin aux herbes   Filets de colin aux herbes EmptyDim Juil 01 2007, 21:59

faut prendre du paprika doux et trouver la marque qui est sans gluten...mais je pense que meme sans le paprika ca doit deja le faire Wink Wink

_________________
Que ton aliment soit ton medicament (Hippocrate)
Revenir en haut Aller en bas
https://spasmo-help.actifforum.com
denton
Caseïne killer
Caseïne killer


Masculin
Nombre de messages : 818
Age : 46
Localisation : langres (haute-marne)
Date d'inscription : 19/03/2007

Filets de colin aux herbes Empty
MessageSujet: Re: Filets de colin aux herbes   Filets de colin aux herbes EmptyLun Juil 02 2007, 21:25

c'est pas gagné sur langres de trouver du paprika déjà doux et sans gluten Filets de colin aux herbes Affecto
et en effet même sans paprika ca le fait miam Filets de colin aux herbes Langue-a
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




Filets de colin aux herbes Empty
MessageSujet: Re: Filets de colin aux herbes   Filets de colin aux herbes Empty

Revenir en haut Aller en bas
 
Filets de colin aux herbes
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» filet mignon à la moutarde et pommes aux herbes

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Spasmo-help :: Au coeur du sujet :: Les recettes :: Les plats-
Sauter vers: