Pour mettre sur les toasts
- 375 gr de yofu (yahourt au soja)
- 1 concombre
- 2 gousses d'ail
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 2 branche d'aneth
Eplucher les concombres, enlever les pepins, couper en petits morceaux fins. Faire degorger avec un peu de sel. Eplucher l'ail et le couper en tout petit morceaux tres fins.
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients et mettre au frigo pendant une bonne demi heure. Servir bien frais
Je sais pas si le bol va tenir le coup jusque demain...trop bon
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