millet lentilles et lardons par lazanh

Sujet: millet lentilles et lardons par lazanh Sam Sep 04 2010, 13:52

Lizanh a écrit:: [
mmmmm..... c'était bien bon, Loulou s'est régalé, je vous donne la recette:
faire revenir dans un fait-tout 100 gr de lardons et 1 petit oignon. y ajouter un verre moitié lentilles / moitié millet avec 3 fois le volume d'eau. ajouter une carotte détaillée avec le couteau économe et une tomate coupée en dés, une cuillerée à soupe de concentré de tomate. aromatiser avec une branche de thym, de persil, une feuille de sauge ou autre. saler et couvrir, baisser le feu une fois que l'ébullition est atteinte. laisser mijoter environ 1/2 heure en surveillant de temps en temps, et si ça accroche, ajouter de l'eau. et voilà

Sujet: Re: millet lentilles et lardons par lazanh Sam Sep 04 2010, 15:16

je précise à nouveau que les proportions sont pour 2 personnes, et que ça donne de bonnes assiettes.
Autre remarque, la tomate c'est parce que c'est de saison, mais évidemment, en hiver on s'en passe, ou si on en a, on peut mettre des tomates séchées à la place c'est très bon aussi!

Sujet: Re: millet lentilles et lardons par lazanh Sam Sep 04 2010, 22:30

j'ai pas mis la tomate, et j'ai pas pu m'empecher de rajouter du pissenlit, origan, basilc, lierre terrestre....on se refait pas !!lol!! mais c'était très bon et tous lemonde e na manger a la maison !

Sujet: Re: millet lentilles et lardons par lazanh Sam Sep 04 2010, 23:16

millet lentilles et lardons par lazanh 649903

T'as bien fait d'y mettre ta touche perso, ça me fait plaisir de voir la recette évoluer ! Vive l'adaptation des recettes aux cultures locales Wink

c'est le principe de la cuisine après tout...

millet lentilles et lardons par lazanh Amour27

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