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 Mirontaine

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Pasgane
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MessageSujet: Mirontaine   Lun Juin 02 2008, 21:34

Rappel du premier message :

voila, ton tit bout de forum pour y tenir un tit carnet de regime Wink

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MessageSujet: Re: Mirontaine   Jeu Juin 05 2008, 15:03

faut pas en vouloir a ta maman...au début c'est un peu casse tete, faut vraiment avoir tout en tete...

dans les premières semaines mon cheridoux ne mangeait pas encore seignalet donc je faisais deux popotes, j'ai du me travailler solidement pour pas gouter ses plats par automatisme...ou les tites miettes de pain, hop en bouche, hop on a l'illumination, hop on recrache

il est clair qu'au début on a encore la fatigue de sa pathologie qui n'aide pas, donc on y va petit a petit...je crois qu'en début de regime j'ai acheté deux fois de la farine dites sans gluglu et une fois un pain....la farine j'ai jamais rien su en faire et le pain beuuuuu...donc je m'en suis passée et petit a petit, comme tu dis, j'ai tout fait moi meme.....mais tranquille hein, faut pas vouloir aller trop vite Wink Wink Wink


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MessageSujet: Re: Mirontaine   Jeu Juin 05 2008, 15:31

Oui je suis consciente qu'elle est d'une grande aide pour moi ces jours-ci et respectueuse de ma décision,la famille me soutient et me motive,c'est important aussi.
Et mon petit bout mange le pain des fleurs depuis hier et trouvé ça délicieux!
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MessageSujet: Re: Mirontaine   Jeu Juin 05 2008, 20:33

ça c'est génial, parce quand la famille ne suit pas je t'assure que c'est pas evident...chez ma mère je devais ramener ma bouffe sinon c'etait que de l'interdit...

c'est bien de faire gouter au pitchoune, il va apprendre de nouveaux gouts...il a quel age? (si tu la déja dit Embarassed )

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MessageSujet: Re: Mirontaine   Jeu Juin 05 2008, 21:22

Citation :
j'aime pas trop ceux qui se font du fric sur les maladies des autres.
Ca me rappelle un autre imbécile qui n'arrête pas de dire ça.
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MessageSujet: Re: Mirontaine   Jeu Juin 05 2008, 21:49

viviane a écrit:
Citation :
j'aime pas trop ceux qui se font du fric sur les maladies des autres.
Ca me rappelle un autre imbécile qui n'arrête pas de dire ça.

ça doit etre pour cela qu'on s'entend bien mon grand


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MessageSujet: Re: Mirontaine   Jeu Juin 05 2008, 22:01

Mon fils aura trois ans en septembre.
Ce midi:
sossiski avc blancs de poireaux à la vapeur
fraises (du nord!)
compote pomme maison
Goûter:galettes de riz
Dîner:
oeufs cuits durs,petits pois frais et salami
Pain des fleurs avec compote
Demain préparation de paupiettes de veau avc carottes en cocotte à l'huile d'olive sur feu doux.
Dans le livre de Marie Delmas,je vois qu'elle propose des viandes bouillis,c'est pas gênant?
En visitant le forum,j'avais vu une recette d'un gâteau à base de farine de châtaigne je crois ms je ne le retrouve plus,il était assez simple ...De même que la pâte à tarte à la farine de sarrasin...
Est-ce que le poudre d'amandes et de noisettes proposées ds multiples recettes n'est pas aphtogène?
Je reprends un peu de force ms je suis toujours alitée,le temps me semble long même si j'aime beaucoup lire.
Coucou Viviane
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MessageSujet: Re: Mirontaine   Jeu Juin 05 2008, 22:13

ça a l'air de rouler tout ça Wink Wink Wink Wink

au début focalise toi surtout sur l'eviction de gluten et caseine, le temps que tout se mette en place, apres si tu choisis de ne plus partir dans des cuissons trop longue et trop chaudes tu pourras t'y mettre a ton aise Wink Wink Wink

moi qui suis assez sujette aux aphtes et autres joyeusetés buccales j'en ai jamais eu avec les amandes et les noisettes, plutot avec de l'ananas et du miel mais depuis le regime j'ai plus donc...

vais aller voir pour le gateau chataigne, m'en souviens pas, j'aime pas trop la farine de chataigne ca doit etre pour ça

allez courage, bientot tu pourras reprendre un tit peu la vie de maman et de femme qui cuisine Very Happy Very Happy Very Happy


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MessageSujet: Re: Mirontaine   Ven Juin 06 2008, 20:18

Coucou
Alors aujourd'hui ça donne:
Ti déj:
Pain des fleurs quinoa,beurre végétal et confiture bio
Thé vert
Midi:
Thon et riz basmati(peut-être vaudrait-il mieux un riz complet?)
Yaourt au soja chocolat
Goûter:galettes de riz
Soir:
Pdt vapeur et paupiettes de veau
une datte et un abricot sec
Ce midi j'ai eu une crise douloureuse au niveau digestif...Peut-être des résurgences de ma poussée No ,mon transit s'est accéléré.J'ai des petites migraines mais je ne sais pas si c'est le régime.
Pour ce week-end est prévu un gâteau pommes sarrasin Wink
Je ne trouve pas beaucoup de yaourts différents au soja ds ma petite campagne pale
Allez je reste motivée
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MessageSujet: Re: Mirontaine   Ven Juin 06 2008, 20:25

kikou,

attention a une ou deux tites choses

dans la paupiettes c'est un hachis, qui est fait avec quoi???? avec ce que nos amis industriels collent dedans...c'est a dire des farines pour lier....pas marrant mais les paupiettes qu'est ce qu'elles sont bonnes lorsqu'on fait ca nous meme, avec un hachis fait maison tiré d'une viande sans additifs

les fruits secs, qui peuvent etre farinés pour ne pas coller entre eux...soit il faut retester, soit tu les passes sous l'eau pour etre plus sure Wink Wink Wink

il faut dire que les yaourth soja il y en a pas des masses, mais rien ne t'empeches de le prendre nature et de l'agrémenté a ton gout, avec des fruits frais, un sirop de fruits frais, du sirop d'erable, ou style salé en tzatzikis...laisser l'imagination faire son travail, laisser les idées sortir de la tites tetes Wink Wink Wink


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MessageSujet: Re: Mirontaine   Ven Juin 06 2008, 20:31

Les paupiettes viennent de chez le boucher et les fruits secs d'un petit primeur .Je les achète en vrac et je choisis moi-même.
Pour les paupiettes,on les a juste fait revenir ds l'huile d'olive puis mijoter très doucement sans liant,sans sauce.
Tu penses que ça peut poser problème quand même?
Je retiens les idées pour le soja nature agrémenté!
Merci
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MessageSujet: Re: Mirontaine   Ven Juin 06 2008, 20:37

mirontaine a écrit:
Les paupiettes viennent de chez le boucher et les fruits secs d'un petit primeur .Je les achète en vrac et je choisis moi-même.
Pour les paupiettes,on les a juste fait revenir ds l'huile d'olive puis mijoter très doucement sans liant,sans sauce.
Tu penses que ça peut poser problème quand même?
Je retiens les idées pour le soja nature agrémenté!
Merci

tout a fait, a moins que ton boucher ne t'assure que ton hachis soit nature, sans épices et sans additifs...meme du poivre en poudre peut contenir du gluten, préferer du grain a moudre

tu serais parfois surprise de voir ce qu'ils foutent la dedans...au début du régime j'ai demandé a la boucherie pour des saucisses toutes simples, quand elle a eu fini de m'énumérer tout ce qu'il y avait dedans, je lui ai demandé ou était la viande...pour te dire... Wink Wink Wink

pour les fruits secs faut demander au monsieur si il sait si ,pour le conditionnement et le transport, les fruits sont farinés...

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MessageSujet: Re: Mirontaine   Ven Juin 06 2008, 20:45

D'accord,d'accord,je note!
Donc tu privilégies les morceaux de viande non cuisinés chez ton boucher?
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MessageSujet: Re: Mirontaine   Ven Juin 06 2008, 20:50

tout a fait, fini le cuisiné pour nous et le mariné aussi, le pané aussi...tout doit etre fait maison, là on sait ce qu'on met dedans... Wink Wink Wink

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MessageSujet: Re: Mirontaine   Ven Juin 06 2008, 21:52

Question du soir!
Puis-je manger de la mortadelle italienne?
scratch
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MessageSujet: Re: Mirontaine   Sam Juin 07 2008, 00:51

mirontaine a écrit:
Question du soir!
Puis-je manger de la mortadelle italienne?
scratch

faut voir la compo mais moi j'en ai pas encore trouvé sans interdits

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MessageSujet: Re: Mirontaine   Sam Juin 07 2008, 19:17

Bonjour!
Bon ce midi,les paupiettes ne sont pas passées,plus l'habitude depuis quelques jours du gras!Je ne retenterais plus!Je me suis arrêtée de manger ce plat ,j'ai fini par un grand thé vert et des galettes de riz.
Ce soir je ne sais pas encore ce que je vais manger mais monsieur est parti faire le tour des coop bio en pleine analyse des étiquettes pour moi!Un amour...
J'ai plus que hâte de retourner en cuisine,je suis toujours au lit avec faiblesse musculaire.
Je suis en pleine période pré-menstruelle donc envies sucrées
J'ai prévu quelques pâtes swaer(ortho) pour m'aider en attendant mon grand retour en cuisine.
Tu connais le site de la belle au blé dormant?
Je peux manger sardines,filets de maquereaux,pâté(un est autorisé mais je ne sais plus lequel?),hachis de cheval cru?
Merci Pagsane,ici cocooning avec le dernier roman d'Anna gavalda...
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MessageSujet: Re: Mirontaine   Sam Juin 07 2008, 19:29

oui, au fil du temps nous on ne supporte plus le gras non plus...meme les frites je ne les supporte plus qu'au four, sinon je suis un peu vaseuse

hé bien, en voila un chéri qui va devenir un as dans la lecture d'étiquettes...c'est très important, nous on se fait encore parfois avoir a lire trop vite Wink Wink Wink Wink

oui je connais le site de la belle au blé dormant...je vais picorer la bas aussi Wink

bien sur que tu peux manger sardines, filets de maquereaux (attention quand meme de pas trop manger de poisson, mercure en plein) et du paté henaff, et qui sait, peut etre feras tu le tien bientôt Wink Wink Wink Wink
les hachis tu peux les manger, il faut tout de fois bien vérifier qu'il sont le plus pur possible et sans épices...un hachis de boeuf j'en mange, mais je le prend nature

elle écrit quoi Anna Gavalda?

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MessageSujet: Re: Mirontaine   Sam Juin 07 2008, 20:12

Voici un lien sur le dernier roman d'Anna gavalda.
http://www.evene.fr/livres/livre/anna-gavalda-la-consolante-34245.php
Je ne suis pas certaine que ce soit ton style car en passionnée de littérature ,je suis allée voir la rubrique lecture et il me semble que tu es plus polars,non?
Je tiens un blog littéraire.
Monsieur mon amour est rentré tout fier avec son panier garni Wink
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MessageSujet: Re: Mirontaine   Sam Juin 07 2008, 21:38

j'aime les polars du moyen age...et certains romans historique...j'adore le roi soleil...

mais je suis une inconditionnelle de Pearl Buck et de ses romans sur la chine, c'est avec elle que j'ai connu mon premier voyage littéraire avec 'impératrice de chine' que je lis encore régulièrement, j'aime également beaucoup ce que fait Juliette Benzoni avec Aldo Morosini...

pour l'instant je dévore les Philippe colas et jean d'aillon mais j'aime a découvrir d'autres choses...

c'est quoi le lien de ton blog??????

et le panier de ton namour il contient quoiiiiiiiiiii???


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MessageSujet: Re: Mirontaine   Dim Juin 08 2008, 09:29

Alors au niveau lecture,j'ai un très bon souvenir de Pearl Buck aussi,je me souviens l'avoir emprunté à la bibliothèque ds ma petite campagne et j'avais toujours envie de le relire.
Benzoni je connais ,l'autre auteur moins.
Romans/polars médiévaux,je pense au Nom de la rose d'UMberto Eco et puis Le sang du temps de Chattam (à vérifier...)
Je te laisse le lien de mon blog en mp ;)Tu me connaîtras un peu mieux ainsi flower
Mon mari a rapporté des farines de riz,des flocons de millet,de riz de quinoa,des jus de carottes bio,des pâtes,des galettes de riz,des carpaccios bio...et quelques sucreries en attendant mon retour en cuisine,le tout sans PLV sans gluglu!
Ce matin,je suis toujours aussi fatiguée même si je sens un mieux mais j'ai une petite aphte buccale probablement dûe à la période du cycle hormonal...
Je ne sais pas encore le détail des repas aujourd'hui,c'est monsieur qui organise.Notre bouchon est chez papi mamie...
Je te souhaite un bon Dimanche Wink
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MessageSujet: Re: Mirontaine   Dim Juin 08 2008, 09:34

J'ai envoyé un MP mais il semble que j'ai merdouillé ,tiens-moi au courant !
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MessageSujet: Re: Mirontaine   Dim Juin 08 2008, 15:53

le nom de la rose je l'ai lu, l'autre pas, je vais voir ce que le net en dis

heuuu si tu veux on peut mettre le lien de ton blog dans la rubrique bouquin hein Wink Wink Wink

hé bé le monsieur il fait bien les choses hein, garde le celui là, il a l'air de bien s'investir dans le regime

bon dimanche ma belle

ps: j'ai bien eu le lien du blog, vais aller voir ça demain soir, je serais seule et sans popote a faire Wink Wink Wink

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MessageSujet: Re: Mirontaine   Lun Juin 09 2008, 14:24

Bonjour,
Je reviens de chez le médecin.Ma prise de sang montre des carences en Na et calcium pale ...Je pense que la corticothérapie doit interférer dans ces résultats.
Ce midi,je n'ai pas mangé grand chose,pas d'appétit :un yaourt ,une compote et une datte.
Je vais me rattrapper au goûter et manger équilibré ce soir.
Là je suis au lit car très fatiguée de mon passage chez le médecin,je commence à me décourager car j'ai du mal à me relever de cette poussée invalidante de ma maladie.
Mon fils rentre cet aprem,ma mère reste là pour s'en occuper et m'aider,heureusement.
Vais faire dodo Sleep
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MessageSujet: Re: Mirontaine   Lun Juin 09 2008, 14:36

alors il faut pousser en légumes vert et dans les amandes, sésame...la prise de sang a été faite quand??? avant le début du régime ou dans les premiers jours????

héla il faut manger hein...pas se laisser aller, les carences vont diminuer une fois l'intestins un peu plus en forme ma belle...pas se laisser aller meme si c'est pas evident...on respire un grand coup et on fout un grand coup de latte dans son moral pour le remonter, allez hop hop hop sunny sunny sunny sunny sunny sunny sunny

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MessageSujet: Re: Mirontaine   Mar Juin 10 2008, 16:29

kikou toi,

j'espere que tu es un peu reposée aujourd'hui et que cela va un peu mieux?

bises


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