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 TARTELETTES AU CITRON

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canelle75
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MessageSujet: TARTELETTES AU CITRON   Jeu Juin 07 2007, 18:17

pâte sablée (pour 8 tartelettes)

125g de farine (moi j'ai fais moitié chataigne moitié soja)
30g de poudre d'amande
1 cuillère de sucre
30g de margarine
1 pincée de sel

prechauffer le four à 210°C
melanger tous les ingrédients et rajouter un peu d'eau jusqu'à ce que la pâte forme une boule.
etaler la pâte assez finement.


crême de citron

50g de margarine (ou crême de soja)
2 oeuf
60g de sucre
2 citrons

faire fondre le beurre à feu doux.
pdt ce temps, battre les oeufs et le sucre.
zester et presser les citrons, ajouter au mélange oeuf/sucre.
ajouter le beurre fondu.

garnir les fonds de tartelettes crus (moi j'ai précuit un peu parce que mon four est pas top je crois!)
enfourner pdt 25 minutes.
surveiller la cuisson , la crême de citron ne doit surtout pas bouillir!!!

pour ceux qui n'aiment pas trop acide, vous pouvez coupez en mettant une orange au lieu d' un citron.



sunny
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Pasgane
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MessageSujet: Re: TARTELETTES AU CITRON   Jeu Juin 07 2007, 18:37

pour avoir une pate plus souple...rajoute du sirop de tapioca dedans...c'est un incontournable hein vivi

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viviane
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MessageSujet: Re: TARTELETTES AU CITRON   Jeu Juin 07 2007, 19:04

Moi, je le fais, en tout cas. Mais si on préfère une pâte cassante qu'on n'arrive pas à étaler, on fait comme on veut...
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Pasgane
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MessageSujet: Re: TARTELETTES AU CITRON   Jeu Juin 07 2007, 19:06

moi j'en fous partout ...mieux vaut avec que sans Very Happy Very Happy Very Happy

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viviane
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MessageSujet: Re: TARTELETTES AU CITRON   Jeu Juin 07 2007, 19:50

C'est difficile à faire croire aux gens que ce truc de rien du tout fait des miracles, et pourtant, les résultats sont là.
Mais bon, on ne peut obliger personne, même pas Bush.
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canelle75
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MessageSujet: Re: TARTELETTES AU CITRON   Jeu Juin 07 2007, 20:21

ben je vous crois mais j'en ai pas , je sais même pas où on achète ça !!!
moi je donne des recettes pour les nuls en cuisine comme mo, et pas équipés comme moi ! Very Happy Very Happy Very Happy

et puis ça va ma pâte ne s'est pas cassée , j étais assez fière de moi!!

j'essaierai de trouver ce fameux sirop!
flower
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denton
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MessageSujet: Re: TARTELETTES AU CITRON   Jeu Juin 07 2007, 21:09

bon ca va ca devrait être dans mes cordes alors
euh canelle je dois te gronder tu sais.....
dans ta recette tu mentionnes beurre fondu......... ouh la vilaine erreur affraid No
pour nous c'est margarine fondu bien sur flower
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Pasgane
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MessageSujet: Re: TARTELETTES AU CITRON   Jeu Juin 07 2007, 21:15

heuuu pour le sirop de tapioca...tu prends une belle cuillerée de farine de tapioca...300ml d'eau, tu mets les deux dans une casserole, tu amènes a ébullition en touillant et hooooooooooo miracle le sirop de tapioca apparait Very Happy Very Happy Very Happy

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MessageSujet: Re: TARTELETTES AU CITRON   Jeu Juin 07 2007, 21:40

Quand t'as du slime plein ta casserolle, c'est gagné, t'as du sirop de tapioca.
Moi ça me fait penser aux "Blobs, la contre-attaque"

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ceci n'est pas la secte de la salade folle!!!
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viviane
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MessageSujet: Re: TARTELETTES AU CITRON   Ven Juin 08 2007, 09:52

Moi, j'assimile à de la bave de crapaud.
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Pasgane
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MessageSujet: Re: TARTELETTES AU CITRON   Ven Juin 08 2007, 11:01

rhoooo les gars...vous faites pas dans la dentelle...beuuuurk Very Happy Very Happy

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canelle75
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MessageSujet: Re: TARTELETTES AU CITRON   Ven Juin 08 2007, 17:15

ouè vous allez dégouter les gens de faire ma recette vous êtes pas sympas!

pour me venger: le gâteau au chocolat de vivi en forme de lapin, c'est du caca pas du chocolat !!!! NA!!!!
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impossibleprincess
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MessageSujet: Re: TARTELETTES AU CITRON   Ven Juin 08 2007, 19:22

Laughing

Mais non, mais non, moi je vais la tester ta recette, ça a l'air pas trop compliqué , j'espère que j'vais y arriver Razz

Euh par contre, si je mets de la farine de riz et millet, tu crois que ça marche aussi?

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canelle75
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MessageSujet: Re: TARTELETTES AU CITRON   Ven Juin 08 2007, 19:29

coucou impossible!!!!

ça fait longtemps, ça avance ta thèse????????????

rooooooo ben pour la recette , tu sais moi je donne des recettes pour les nuls comme moi, alors je mélange un peu de tout alors ton mélange de farine aussi peut marcher. d ailleur à la base c était que de la farine de riz, mais j ai voulu tenter le mélange!

bonne tarte au citron et bon week end!!!
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impossibleprincess
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MessageSujet: Re: TARTELETTES AU CITRON   Ven Juin 08 2007, 21:05

Bon alors je vais tenter avec la farine de riz Wink

Et sinon, oui j'avance dans mon boulot mais c'est pas une thèse! (j'en suis pas à ce niveau geek )C'est un diplome propre à mon école (technicien supèrieur en communication visuelle...c'est long didonc!!). Tout sera fini bientot et je saurai si j'ai mon diplome
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canelle75
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MessageSujet: Re: TARTELETTES AU CITRON   Ven Juin 08 2007, 21:08

ha oui ton diplôme!!! Embarassed

ben allez je XXXXXXXXXXXXXXXX ls doigts pour toi!!!!

bisous
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