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 Crêpes et sa compotine pomme banane

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Pasgane
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MessageSujet: Crêpes et sa compotine pomme banane   Sam Avr 07 2007, 23:09

Préparer une compote avec deux pommes et deux bananes et une bonne cuillère a soupe de sucre de canne

crêpes:

250gr de farine ce mix là
4 oeufs
1/2 litre de lait végétal
1 pincée de sel
50gr de margarine végétale
1cuillère a soupe de rhum

Faire un puits avec la farine, le sel et le sucre vanillé, y mettre les oeufs, mélanger et ajouter la lait en remuant pour ne pas avoir de grumeaux. Ajouter le beurre fondu et le rhum.

Une fois les crêpes faites, disposer joliment avec une cuillère de compotine et un peu de chocolat fondu

voila ce que cela donne



et quand tamgane est passé ça donne ça


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Dernière édition par le Mer Oct 10 2007, 20:01, édité 2 fois
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MessageSujet: Re: Crêpes et sa compotine pomme banane   Dim Avr 08 2007, 00:15

y'a un truc qui me gène dans cette recette c'est le beurre !!!!!.
sauf erreur de ma part c'est interdit pour nous non ?????
à moins que ce ne soit du beurre de cacao ou autre ????.
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Pasgane
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MessageSujet: Re: Crêpes et sa compotine pomme banane   Dim Avr 08 2007, 00:17

autant pour moi...margarine végétale, j'ai rectifié....je prend des recettes et je change automatiquement lorsque je prepare et j'ai pas fait gaffe en la retranscrivant

merci


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MessageSujet: Re: Crêpes et sa compotine pomme banane   Dim Avr 08 2007, 00:24

y'a pas de quoi.
mais je crois que toute les margarines végétales ne se vallent pas.
il faut éviter certaines huiles hydrogénées surtout et les huiles de coprah et de palme je crois.
la mienne c'est tounolive de st hubert.
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Pasgane
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MessageSujet: Re: Crêpes et sa compotine pomme banane   Dim Avr 08 2007, 00:27

je connais celle la, c'est celle la que je prend quand je viens en vacance en france

tout a fait les huiles hydrogénées ne sont pas top....mais bon on peut pas tout avoir...c'est pour cela que je fais des tests pour faire du ghée mais c'est pas encore au point

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MessageSujet: Re: Crêpes et sa compotine pomme banane   Dim Avr 08 2007, 12:30

qu'est ce que c'est le ghée ?????.
je connais pas du tout.
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Pasgane
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MessageSujet: Re: Crêpes et sa compotine pomme banane   Dim Avr 08 2007, 13:17

un beurre clarifié...

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MessageSujet: Re: Crêpes et sa compotine pomme banane   Dim Avr 08 2007, 21:25

ah ok tu me diras si tu as réussi à le faire.
que je puisse tester aussi.
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MessageSujet: Re: Crêpes et sa compotine pomme banane   Dim Aoû 19 2007, 09:59

bouh j'ai fait!! ça y est je sais pk y a du rhum dedans, va falloir que je m'habitue aux nouvelles saveurs. Wink
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Pasgane
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MessageSujet: Re: Crêpes et sa compotine pomme banane   Dim Aoû 19 2007, 10:25

mais non c'est pas pour cela, vu que moi je n'utilise pas juste la farine de sarrasin mais un mix que viviane a concocté juste pour nous Very Happy Very Happy Very Happy

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MessageSujet: Re: Crêpes et sa compotine pomme banane   Dim Aoû 19 2007, 10:29

j'ai pas l'esprit assez clair pour comprendre, j'ai vu le mix mais je n'ai presque pas d'ingredient, ça me limite dans la confection de mon petit dej.

pis viviane m'a expliqué qu'il fallait laisser reposer la pate je ne savais pas, je regarde sur son site la confection des pains et patisseries.

j'ia mangé chui pas mourru, tout va bien Wink
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MessageSujet: Re: Crêpes et sa compotine pomme banane   Dim Aoû 19 2007, 10:38

tu trouveras les farines a toulouse comme tu as dis, chez l'asiatique...pis faut un peu le temps d'integrer les infos aussi Wink Wink Wink

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MessageSujet: Re: Crêpes et sa compotine pomme banane   Dim Aoû 19 2007, 10:45

je cherche une recette de pancake??
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MessageSujet: Re: Crêpes et sa compotine pomme banane   Dim Aoû 19 2007, 10:48

http://www.marmiton.org/recettes/recette.cfm?num_recette=28509

voila

faut juste prendre de la farine no gluten
changer le lait par du lait végétal
prendre un sachet de levure seche
et du sucre de canne

Wink

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MessageSujet: Re: Crêpes et sa compotine pomme banane   Dim Aoû 19 2007, 10:53

ha merci! me manque la levure. me manque beaucoup de choses.
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MessageSujet: Re: Crêpes et sa compotine pomme banane   Dim Aoû 19 2007, 10:54

les armoires vont se remplir petit a petit, on sait pas tout avoir en une fois...petit a petit l'oiseau fait son nid Wink

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MessageSujet: Re: Crêpes et sa compotine pomme banane   Dim Aoû 19 2007, 10:55

YEEEEEEEEEEEES!! Wink
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MessageSujet: Re: Crêpes et sa compotine pomme banane   Dim Aoû 19 2007, 15:52

Comme pour les pan cakes façon ricains, le sirop d'érable, tu peux!

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ceci n'est pas la secte de la salade folle!!!
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MessageSujet: Re: Crêpes et sa compotine pomme banane   Dim Aoû 19 2007, 18:27

hihi merci Wink
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MessageSujet: Re: Crêpes et sa compotine pomme banane   

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