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 encore un achat bizarre.....

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Mamanpoule67
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MessageSujet: encore un achat bizarre.....   Jeu Nov 30 2006, 23:02

j'ai acheté tout un bloc de "paté" de dattes dans ma boutique turque.
C'est délicieux, on s'en coupe des tranches en desserts. Mais il y a surement mieux à faire avec. Je prends les idées !!!
(la vendeuse n'a pas su me dire pourquoi ils utilisaient ce produit....)
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viviane
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MessageSujet: Re: encore un achat bizarre.....   Ven Déc 01 2006, 11:43

Si tu détends un peu ton "pâté" avec de l'eau ou du glucose, tu obtiens la confiture de dattes, très prisée des pieds-noirs (pour ceux qui s'en souviennent) pour farcir les mahkrouts. Encore faut-il que tu te fasses des mahkrouts, j'ai bien la recette (ainsi que celle des zhlabias), mais je n'arrive pas à la "vendre" à ma femme qui n'est pas tellement amatrice, et pourtant, elle a passé sa jeunesse à Bône (maintenant Annaba).
Si ton "pâté" est fait selon la tradition des caravanes, il y a quelques poils de chameau qui se sont insinués par mégarde dans la masse.

Pour quelqu'un qui habite au fin fond du bout du monde, tu en fais, des découvertes !
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canelle75
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MessageSujet: Re: encore un achat bizarre.....   Sam Déc 02 2006, 13:54

mmmmmmmmmmmmm les mahkrouds, les zhlabias, les cigares au miel Viviane arrêtes!!!!!!!!!! tu me donnes faim!
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viviane
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MessageSujet: Re: encore un achat bizarre.....   Sam Déc 02 2006, 16:42

Sur mon site, Canelle75, il y a une recette de cornes de gazelle, tu dois pouvoir la réaliser avec de la marga et de la farine de riz+fécule.

Et pour mamanpoule, j'ai oublié: avec les dattes, on peut faire des dattelbredle pour noël, c'est une sorte de macaron fait avec de l'amande en poudre, du blanc d'oeuf et du sucre, au milieu, on le farcit d'une purée de dattes et on fait cuire th 4 à 5 pendant un petit quart d'heure.
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Pasgane
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MessageSujet: Re: encore un achat bizarre.....   Sam Déc 02 2006, 17:37

a ce tarif là on va avoir difficile a choisir notre menu de noel....heuuu et si je remballais la famille et on faisait tous une virée chez viviane Very Happy

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canelle75
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MessageSujet: Re: encore un achat bizarre.....   Dim Déc 03 2006, 16:48

oui d accord moi je suis de la partie pasgane!!!!!!!!!

euuuuuuuu on peut viviane???

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viviane
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MessageSujet: Re: encore un achat bizarre.....   Dim Déc 03 2006, 22:12

Pouvez toujours tenter votre coup. Passez un coup de fil 2 heures avant, quand même...
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Pasgane
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MessageSujet: Re: encore un achat bizarre.....   Lun Déc 04 2006, 00:01

ouaip histoire de te laisser le temps de t'enfuir hein Very Happy Very Happy

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Mamanpoule67
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MessageSujet: Re: encore un achat bizarre.....   Lun Déc 04 2006, 22:31

Viviane,

Tu me les vends alors tes recettes puisque Mme n'en veut pas ?
S'il te plaaaaaaaaîîîîîîîîîît !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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