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 recette de nougat

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tamgane
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Date d'inscription : 27/01/2006

MessageSujet: recette de nougat   Sam Jan 28 2006, 15:36

compter 1 h entre la préparation et la cuisson.
250g sucre
300g de miel
300g amandes,(on peut ajouter 1 peu de pistache)
3 blancs d’œufs :



faire légèrement griller les amandes, monter les blancs en neige très ferme
mettre le miel dans 1 casserole a feu modéré, dans une autre casserole épaisse,
mettre le sucre et 20cl d'eau cuire a feu doux puis augmenté jusqu'au petit cassé.
arrêtez de cuire quand les 2 ont la même température



il faut amalgamer les 2 préparations au oeufs neige en plaçant le récipient
qui les contiens au dessus d'1 bain marie
cuire 20mn environ la pâte doit être ferme
ajouter les amandes .

_________________
ceci n'est pas la secte de la salade folle!!!
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alexandr
Invité



MessageSujet: Re: recette de nougat   Lun Juil 17 2006, 21:33

j'ai la vague impression que Tamgane est gourmand!!!! Merci pour toutes ces recettes de bonbons et autres friandises qui vont aider à faire accepter le régime à toute la famille !!!
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Pasgane
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Date d'inscription : 27/01/2006

MessageSujet: Re: recette de nougat   Lun Juil 17 2006, 21:37

ben là tu l'as dit....

j'ai parfois pas le temps de gouter ce que je fais qu'il passe par là et hop l'aspirateur fait son office

j'avais fait des cerises au sirop...j'en ai gouté 2, mon pere et tamgane ont sifflés le pot

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Lalyw
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Date d'inscription : 27/02/2006

MessageSujet: Re: recette de nougat   Mar Juil 18 2006, 15:23

Miam, cela a l'air délicieux cette recette de nougats !

Halalaaa les gourmands, benn c'est ainsi quand c'est bon autant en faire profiter aussi ses babines gourmandines ! flower

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tamgane
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MessageSujet: Re: recette de nougat   Mar Juil 18 2006, 21:29

me font marrer ceux qui trouve ce régime fade

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MessageSujet: Re: recette de nougat   

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