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 éclats aux sésames

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tamgane
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Date d'inscription : 27/01/2006

MessageSujet: éclats aux sésames   Sam Jan 28 2006, 15:32

Préparation : environ 20 mn
Repos : environ 2 heures
Environ 42 kcal/pièce

Ingrédients et préparation pour environ 35 pièces :

1. Faire dorer brièvement 20 g de beurre et 50 g de graines de sésame dans une poêle, les transvaser dans un récipient et incorporer 100 g de bâtons d'amandes (amandes entières taillées en bâtons).

2. Monter 2 blancs d’œufs en neige, parsemer de 100 g sucre et d'1 sachet sucre vanillé et remuer jusqu’à ce que le sucre soit dissous.

3. Incorporer blancs d’œufs à la préparation au sésame, en foncer caissettes en papier à l'aide d'une cuillère à café. Laisser sécher 2 h. conserver au froid.

_________________
ceci n'est pas la secte de la salade folle!!!
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éclats aux sésames
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