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 Macarons aux amandes

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Pasgane
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MessageSujet: Macarons aux amandes   Jeu Juil 16 2009, 14:52

c'est une recette trouvée sur le blog de "hum!!ça sent bon, dis maman, on mange quoi?"

C'est apparemment des tits biscuits qu'ils font lors de Pessah

pour environ 25 biscuits

100gr de poudre d'amande
150gr de sucre en poudre
2 blancs d'oeufs
1 pincée de sel

Monter les blancs en neige ferme avec la pincée de sel.
Incorporer les amandes et le sucre, bien mélanger. Recouvrir et laisser reposer au frigo pendant quelques heures (pour moi deux bonnes heures)

Dresser des ronds de pâte sur une plate recouverte de papier sulfurisé et cuire 15 min dans un four préchauffé a 150°

Petits biscuits bien croquants que je dois planquer si je veux pas que chéridoux me mange ça en une fois...et sans matière grasse Wink

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Lalyw
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MessageSujet: Re: Macarons aux amandes   Jeu Juil 16 2009, 15:06

Tu les as mis dans la jolie boîte ronde... car la Chipie sait aussi où sont planqués tes bons biscuits. drunken
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Pasgane
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MessageSujet: Re: Macarons aux amandes   Jeu Juil 16 2009, 15:06

l'est pas ronde mais carré la boite avec le toutou dessus Wink Wink Wink Wink

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Lalyw
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MessageSujet: Re: Macarons aux amandes   Jeu Juil 16 2009, 15:09

Very Happy hiii, la Chipie le savait mais moi, par contre j'ai confondu... Very Happy
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hildegarde
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MessageSujet: Re: Macarons aux amandes   Jeu Juil 16 2009, 15:23

hummmm ....ça m'as l'air bien bon !!! viveement qu'il fasse froid que je puisse a nouveau faire marcher le four !!!
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viviane
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MessageSujet: Re: Macarons aux amandes   Jeu Juil 16 2009, 19:30

Citation :
C'est apparemment des tits biscuits qu'ils font lors de Pessah

???????

C'est le macaron de Nancy tout ce qu'il y a de plus classique !!!
Ceci dit, sa recette est parfaitement casher puisqu'il ne rentre pas de lactose ni la moindre matière grasse. D'où une façon de tordre le cou à cette imbécillité monumentale qu'on trouve parfois: pas de levure dans les macarons.

Par ailleurs: la montée des blancs en neige ne s'impose pas. Il suffit de brasser à la fourchette pour aérer ou même de ne pas brasser du tout. Rien de plus simple ni de meilleur qu'un bon petit macaron de rien du tout.
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MessageSujet: Re: Macarons aux amandes   Dim Juil 19 2009, 23:02

alors ça c'est drolement bon !!!! bien sûr personne n'aime a la maison sauf moi et petit guillaume.
vic n'a m^me pas voulu pas goûté.....comme tout ce qui est nouveau ,il lui faut du temps !
l'hom a trouver ça trop sucré et la puce n'aime pas les amandes qu'il y a dedans !!!
et bien tant mieux !!! c'est tout pour moi !!!miam miam !! j'adore !!!

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Pasgane
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MessageSujet: Re: Macarons aux amandes   Dim Juil 19 2009, 23:04

rholalalalalal il leur faut quoi...bé pour zhom tu mets moins de sucre la prochaine fois...ça lui fera une ligne plus svelte

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MessageSujet: Re: Macarons aux amandes   Dim Juil 19 2009, 23:13

ben pour la ligne faudrait pas qu'il en mange du tout !!!
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hildegarde
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MessageSujet: Re: Macarons aux amandes   Ven Juil 24 2009, 18:52




hummm je me suis régalée...qu'est ce qu ils étaient bons!!!!!!
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