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 biscuits vanillés, pour le thé ou goûter

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isapassparla
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MessageSujet: biscuits vanillés, pour le thé ou goûter   Mer Avr 22 2009, 13:00

ingrédients:

60g de poudre d'amandes ou de noisettes
140g de farine de riz
80g de sucre en poudre roux
une gousse de vanille
1 pincée de sel
2 c.à s. d'huile d'olive
1 oeuf
1 c.à c. de bicarbonate
un peu d'eau



préparation:

couper la gousse de vanille en deux et gratter les graines et reserver.
dans un saladier, mélanger tout les ingrédients sec.
incorporer l'huile, l'oeuf et les grainnes de vanille.
ajouter petit à petit de l'eau jusqu'a l'obtention d'une boule.
préchauffer le four à 180°c.
abaisser la pate à 1,5cm sur un plan de travail fariné (ex:farine de riz).
découper à l'emporte-piéces (ex:un verre).
déposer les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
enfourner pour 5 à 15mn.

conserver dans une boite métalique.

régalez vous...
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sofi
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MessageSujet: Re: biscuits vanillés, pour le thé ou goûter   Mer Avr 22 2009, 13:12

Ah ben ça à tester aujourd'hui !!!
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Pasgane
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MessageSujet: Re: biscuits vanillés, pour le thé ou goûter   Mer Avr 22 2009, 13:21

je précise bien: prendre du sucre cristallisé et le réduire en poudre nous même..il peut y avoir de la farine comme anti agglomérant dans le sucre en poudre vendu en commerce

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sofi
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MessageSujet: Re: biscuits vanillés, pour le thé ou goûter   Mer Avr 22 2009, 14:07

nous on utilise du sucre roux en poudre c'est bon ça ??
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isapassparla
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MessageSujet: Re: biscuits vanillés, pour le thé ou goûter   Mer Avr 22 2009, 15:50

j'utilise du sucre brut de canne non rafiné (cassonade)... Embarassed

c'est bon?
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hildegarde
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MessageSujet: Re: biscuits vanillés, pour le thé ou goûter   Mer Avr 22 2009, 15:54

ben moi, comme sofi ! j'utlise le sucre de canne brut Blonvilliers en poudre, ils marquent : 100 % pur canne. c'est comme du sucre cristalisé du point de vu texture mais ils denomment ça "sucre en poudre"...c'est bon chef ?

bon sinon voilà encore une tite recette qu'on a envie de tester.....
merci isa ! Wink

et ça va peut-etre plaire a nos tits bouts ça ! hein sofi ?! geek
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sofi
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MessageSujet: Re: biscuits vanillés, pour le thé ou goûter   Mer Avr 22 2009, 18:41

Oui voilà moi aussi c'est de cette marque là mon sucre Wink
Oh que oui mon loulou risque d'aimer comme tous les gateaux d'ailleurs, il est aussi gourmand que sa mère !!
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Pasgane
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MessageSujet: Re: biscuits vanillés, pour le thé ou goûter   Mer Avr 22 2009, 21:38

si c'est cristalisé oui c'est bon

vous avez pas les mêmes dénomination qu'en belgique...chez nous de la cassonade c'est un sucre roux en poudre, tout doux, tout bon...celui là je sais qu'il y a pas d'interdits, puisque je continue a m'en baffrer...alors qu'ici de la cassonade c'est du sucre cristalisé ou du sucre en poudre...vous êtes fou fou les français hein

Du sucre en poudre vous appelez ça comment??? du sucre impalpable?

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MessageSujet: Re: biscuits vanillés, pour le thé ou goûter   Mer Avr 22 2009, 22:27

le sucre "impalpable" c'est du sucre glace en France.......sucre poudre c'est cristalisé fin et sucre semoule cristallisé plus gros.....ça doit être dans le sucre glace qu'il mette du gluglu..mais le sucre de canne ne se fait pas en sucre glace...en tout cas j'en ai jamais vu Laughing
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MessageSujet: Re: biscuits vanillés, pour le thé ou goûter   Mer Avr 22 2009, 22:45

oui sucre glace...c'est la dedans qu'ils en mettent parfois...pas dans tout ce qui est cristallisé...

Si il se fait en sucre glace, dans ma cuisine

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MessageSujet: Re: biscuits vanillés, pour le thé ou goûter   Jeu Avr 23 2009, 09:36

bon ben y a pu qu'a s'inviter chez toi !!!!! depuis le temps qu'on le dit......
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MessageSujet: Re: biscuits vanillés, pour le thé ou goûter   Jeu Avr 23 2009, 14:48

hildegarde a écrit:
bon ben y a pu qu'a s'inviter chez toi !!!!! depuis le temps qu'on le dit......

ouaip je mettrais des tentes dans le jardin, a coté du potager

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MessageSujet: Re: biscuits vanillés, pour le thé ou goûter   Jeu Avr 23 2009, 14:52

super!!!! on va faire camping !!!!!!
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MessageSujet: Re: biscuits vanillés, pour le thé ou goûter   Jeu Avr 23 2009, 18:29

hildegarde a écrit:
super!!!! on va faire camping !!!!!!

je plaisantais Wink

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MessageSujet: Re: biscuits vanillés, pour le thé ou goûter   Jeu Avr 23 2009, 21:48

ah bon?????



t'inquiète pas, moi aussi !!!! tu nous vois débarquer avec toute notre clique et nos tentes de camping !!!
tu parles de vacances !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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