FARINE DE LUPIN

Gentil(le) Modo Inscrit le : 13 Sep 2006 Messages : 902 Localisation : PARIS

Bonjour!!!!!!!!!!!
est ce que quelqu'un sait si on a le droit à celle là?

Admin Age : 38 Inscrit le : 27 Jan 2006 Messages : 4570 Localisation : Vosges

voila

http://www.ateliersante.ch/cereales2.htm
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Que ton aliment soit ton medicament (Hippocrate)

Gentil(le) Modo Inscrit le : 13 Sep 2006 Messages : 902 Localisation : PARIS

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

Gentil(le) Modo Inscrit le : 13 Sep 2006 Messages : 902 Localisation : PARIS

ah j oubliais quelqu'un a t il des recettes avec cette farine?

merciiii

Admin Age : 38 Inscrit le : 27 Jan 2006 Messages : 4570 Localisation : Vosges

ben là non, j'ai jamais utilisée
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Que ton aliment soit ton medicament (Hippocrate)

j'ai une amie qui m'a dit cherche toujours les inconvénients d'un produit ou d'un médicament ; ce que j'ai fait ; je voulais savoir ce que l'on pouvait faire avec la farine de lupin .... je crois qu'il vaut mieux s'abstenir non

> Allergie alimentaire : Attention ! Allergie à la farine de lupin :
Un allergène masqué associé fréquemment à une allergie à l’arachide.
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Le lupin appartient à la famille des légumineuses, petits pois, haricots, soja.
Sa farine est utilisée pour la fabrication du pain et des brioches en complément de la farine de blé.
Les graines de lupin sont aussi utilisées en apéritif.

D’après certaines études, parmi les sujets allergiques à l’arachide, 1 sur 4 serait allergique à la farine de lupin.
Les auteurs de cette étude ont pratiqué des tests cutanés afin de rechercher le risque de sensibilisation à la farine de lupin chez 515 enfants pour lesquels une allergie respiratoire et/ou alimentaire était suspectée.

Elle confirme les études précédentes.
- Chez les enfants présentant une allergie aux légumineuses autres que l’arachide et le lupin, il existe un risque de sensibilisation à la farine de lupin. Ainsi, la recherche systématique d’une sensibilisation à la farine de lupin devrait être systématique chez ces enfants.
- Chez les enfants allergiques à l’arachide, il existe une sensibilisation à la farine de lupin dans près de 25% des cas. Cette sensibilisation pourrait représenter un facteur de risque de persistance d’allergie à l’arachide.

Admin Age : 38 Inscrit le : 27 Jan 2006 Messages : 4570 Localisation : Vosges

joli...ça m'apprendra a dire des choses

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Gentil(le) Modo Inscrit le : 13 Sep 2006 Messages : 902 Localisation : PARIS

ha ben moi je l ai utilisée , j'ai eu aucune réaction, par contre berk c'est degueu!!!!!!!!!

c'est super amer !!!! lol

dommage ça avait une belle couleur jaune, mais le gout ... alors ça a fini dans la poubelle

t'avais pas un voisin ou quelqu'un que t'aimes pas trop sous la main pour lui refiler ta création amer ??

sans indiscrétion c'est quoi que tu avais fait avec la farine ???

Gentil(le) Modo Inscrit le : 13 Sep 2006 Messages : 902 Localisation : PARIS

des crêpes pour mon petit dej!
heureusement que j ai gouté le soir même , parce que de bon matin ....

du coup , j ai attrapé la farine de chataigne et j ai recommencé!

ah oui ca t'aurait gacher le petit déj Exclamation

je vois que t'y tenais quand même à avoir tes crèpes Very Happy